痛風飲食 高普林蔬菜茶飲可解禁

▲大林慈濟醫院風濕免疫中心主任黃光永表示,歐洲風濕病雜誌中新研究發現,茶類、咖啡等飲料,只要不加入糖水、奶球等,就能正常飲用,不會導致痛風。(記者林宜樟攝)

記者林宜樟/大林報導

對於痛風病人來說,往往被告知只能多喝水、少吃肉,但大林慈濟醫院指出,新的研究顯示高普林的蔬菜及茶飲、低脂乳等,其實不易導致痛風發作,只要避免含糖量過多,都能安心食用。

大林慈濟醫院風濕免疫中心主任黃光永表示,以往痛風病人,除了不能吃海鮮、肉類外,連茶飲、牛奶或黃豆、香菇、花椰菜等高普林的食物都須避免食用。但黃光永說,根據歐洲風濕病雜誌(Ann  Rheum Dis)新發表的研究指出,高普林蔬菜對痛風的影響微乎其微。

黃光永指出,以前痛風病人不能喝的飲料,如茶類、咖啡等,目前已「解禁」,只要不加入糖水、奶球等,痛風病人除了喝開水,也可以有其他選擇,而低脂牛奶甚至能減緩痛風產生。

但黃光永也警告,痛風病人要注意少喝果汁,太多糖會誘發痛風的發作。他提醒,之前許多病人看診時抱怨為何吃得清淡,但痛風卻常發作,原來是喝果汁惹禍。另外如水果餐也應該要避免,許多水果的含糖量不少,容易攝取過量,導致痛風。

藥物部分,黃光永指出利尿劑、阿斯匹靈、免疫抑制劑都可能讓痛風復發,因此看診時,應提醒醫師有痛風病史。他強調,尿酸濃度過高是引起痛風的主因,應避免飲酒與過多內臟類、海鮮等食物,並建議有痛風病史的民眾,定期接受血中尿酸值檢查,減少痛風性腎病等併發症。

arrow
arrow
    全站熱搜

    晏安診所Dr陳文昌 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()