平息食用油風暴 請考慮「公布合格名單」
◎ 趙久惠
大統黑心混油事件如滾雪球般,牽扯出更多食品違法添加,現在我們上賣場採購食用品,猶如化學考試,得對產品標示內容仔細研究、揣測。如果衛福部能對食用品改為「公布合格名單」,讓消費者安心採買,多好!
舉例來說,昨天我買了大統的油,今天政府說大統是不合格假油;明天我改買富味鄉,但是後天政府又說富味鄉的油品是問題油,接著味全也不合格。請問我們該買什麼公司產品才安全?更糟糕的是,我們都用了,政府才說不合格、有問題,那我們吃下去的怎辦?
若是政府改為「公布合格名單」,不但消費者有所依循,對於良心企業來說,主動積極配合衛福部檢驗,取得合格後能有官方背書認證下,有助其產品銷售,廠商一定會樂意配合官方部門的稽核抽驗,因此應為雙贏的做法。再者,「揚善」有良心的廠商,不也是「惡逞」不良廠商,不讓劣幣驅逐良幣的有效積極食安管理政策嗎?
當然,油品種類繁多且常更換,衛福部基於人力物力確實不可能全面檢驗。但是目前只公布檢驗不合格名單,名單外的產品又不代表合格、安全,無法讓消費者安心選用,顯非良策。何況不是每個民眾都可以如食藥署葉署長一樣十年不用油不用醬油,也不是每個民眾都如同高官巨賈買得起進口油品自保,因此政府食安把關應有更積極、突破性的做法。(作者為中國醫藥大學中醫所博士生)
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