【 冬至進補 過量恐傷身 】
◆◆◆ 平日已大魚大肉 醫籲「吃氣氛就好」
冬至將至，除了吃應景湯圓外，民眾還希望透過進補，讓身體在寒冬當中獲得溫暖。
不過中醫師提醒，早年因物資缺乏，人們少有機會吃到肉類，才會在冬至等時令趁機進補，但現在民眾平日就不乏大魚大肉，若進補過量反而不利身體健康，呼籲民眾應謹慎進補，「吃氣氛就好」，以免補過頭傷身。
衛福部旗山醫院中醫師陳玠廷說，早年因為物資匱乏，先民攝取肉類蛋白質的機會不多，總喜歡在逢年過節時進補，讓營養不足的身體能夠獲得滋養；現在社會多數民眾營養不虞匱乏，反而常因運動不足導致氣血不順，「養分無法正常代謝才是問題所在」。
陳玠廷醫師說，雖然如此，但民眾還是會想在年節時進補，尤其在寒冷的冬夜聞到香噴噴的藥膳滋味，總讓人胃口大開；
冬至進補他推薦民眾可服用「十全大補湯」，讓民眾能夠滿足口腹之慾。
◆◆◆ 痔瘡感冒避免進補
不過陳玠廷醫師也提醒，民眾若有痔瘡、感冒及傷口發炎等不適症狀時，進補反而會讓症狀加劇，這時就應避免進補，而若在進補後出現口乾舌燥等症狀，則應請教中醫師調整藥方，以免進補不成反傷身。
◆◆◆ 紅棗桂圓代替砂糖
旗山醫院營養室主任謝沛汝提醒，除冬令進補以外，民眾冬至在吃湯圓時喜歡以砂糖熬甜湯，但糖尿病患者恐因此攝取過多醣類。建議可使用紅棗、枸杞、桂圓代替砂糖熬煮甜湯，湯圓食用量則以傳統湯圓半碗或包餡湯圓兩顆為限。
◆◆◆ 大湯圓需剪成小塊
此外，不少牙口不好的民眾在食用湯圓時因咀嚼不足，吞嚥時導致湯圓阻塞呼吸道造成窒息，謝沛汝提醒，食用傳統小湯圓時應「一顆吃完再吃下一顆」，包餡大湯圓則需剪成小塊後食用，才能避免窒息。
◆◆◆ 冬至進補 注意事項
● 感冒、痔瘡或有傷口等發炎症狀者應避免進補
● 平日進補建議以每個月2次、每次以1碗為限
● 三高、腎臟病、糖尿病等慢性病患進補時，應先洽詢醫師
● 若進補後口乾舌燥、嘴破或身體不適應洽詢中醫師調整藥方
● 飲用補藥酒或部分補湯添加米酒，勿駕駛交通工具
【 文／資料來源：衛福部旗山醫院／中醫師陳玠廷 】
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