【 吃到飽 讓人氣到飽 】
台灣人很愛去吃到飽餐廳，但是在挑選這類餐廳時，除了價錢，食材是否真是物超所值、用餐品質是否真是無誤，都得要睜大眼比一比……
◆◆◆ 〈吃壞肚子了〉食材不新鮮 飯店也凸槌
⋯⋯雖然名為飯店的餐廳，還是要嚴格及高標準的衛生把關。記得有一次與外子前往餐廳享用下午茶，有數十種的多樣菜色選擇，其中生魚片是外子的最愛，他吃了滿多的，加上有鳳螺，我們也接著食用，但嘗起來有點怪怪的，好像不是很新鮮的樣子，其中有幾顆鳳螺還有異味，當下第一個反應就是向服務人員反映。
服務人員很快向主管呈報，而主管也做了解釋，稱這些食材都是當天才採買的，不可能有任何問題，外子這時候堅持那位主管也嘗嘗看，就能證實這些海產是否新鮮？最後主管下令換掉這些海產，改以其他食物取代。
隔天早上，外子又吐又拉，果真吃到飽，讓他吐光光，我也以電話告知飯店主管，他向我們致歉，並且再贈送餐券給我們，但對於下次再去吃到飽，我與外子都戒慎恐懼，深怕餐廳的疏忽又會造成另外一次的不愉快經驗。
雖然現在的吃到飽都是物超所值，但對於餐廳整體環境及食材的選擇都是刻不容緩的關鍵。【 文／Sunny（台中市） 】
◆◆◆ 〈老實就吃不到〉如難民搶食 破壞用餐氣氛
對於喜愛美食多元化的自己來說，吃到飽真的是一個福音，因為可以吃到很多不一樣的種類與口味，又不用擔心沒吃完浪費的問題。但後來對於吃到飽反而敬謝不敏，原因是被嚇到了。
曾經跟朋友去吃有名的蒙古烤肉，卻沒有想到客人爭先恐後地夾菜，甚至一個盤子疊高高，或是從對面強行夾取自己正要夾的菜肴，最後還插隊送盤。因為吃到飽，更彰顯了人心的貪婪，降低了自身的水平外，也讓整個用餐的氛圍非常的古怪，一瞬間不知道自己是在哪裡用餐，好像到了難民營，最後桌上的杯盤狼藉更是令人不敢恭維。
而這樣的狀況不是只出現在這樣的餐廳，隨著國際多元化，開放了很多外來的旅行團，生活習慣的不同、國際禮儀的消失，真的讓人覺得好惋惜，餐廳也因應這樣的狀況，而上演兵來將擋、水來土淹的戲碼，一樣多元化的選擇，但品質卻慢慢下滑，甚至服務的態度也失去溫度。
最吃虧的還是老實的我們，最後還是摸摸鼻子，覺得家裡才是最舒適的用餐環境。【 文／童童（新北市） 】
◆◆◆ 〈蝗蟲過境〉客人滿座 料理供不應求
退休後喜歡到各地吃吃喝喝，尤其是標榜吃到飽的餐廳，不管食材好壞，其數量幾乎都能滿足饕客的口慾，讓客人盡興而歸。
日前受朋友邀約，專程開車到某飯店嘗鮮，看到外觀雄偉的大飯店，進到一樓大廳，幾乎已經滿座，但客人仍陸續進來，經服務生帶我們入座後，就開始取菜食用。
只取用一輪菜後，菜盤上的菜，卻一盤一盤空出來，才剛端上來的鮮蝦，一下子就見底，甚至廉價的烤地瓜，也供不應求。甜點西米露的佐料，要紅豆，沒紅豆；要綠豆，沒綠豆。想要吃水果，冰箱裡的水果，已經盤盤皆空，不論是西瓜，還是百香果，盤盤見底。
既然找不到可吃的東西，只好找飲品解渴，哪知桌上、桌下的咖啡杯，一個也沒有，好不容易向服務生要了一個咖啡杯，倒好咖啡後，才發現糖包已經見底，只好再次向服務生開口，否則就只能喝黑咖啡了。
一間國際級的大飯店，滿足饕客的口慾，高檔食材可以不提供，但最便宜的烤地瓜及咖啡，總要充分供應吧！【 文／黃純青（桃園市） 】
◆◆◆ 〈怎麼叫也不來〉點菜三催四請 份數自動減
在吃到飽餐廳進行的聚會，男生占了八成。三不五時得按服務鈴追加餐點，某些插曲就在這個時刻發生。
加點總要三催四請，才有服務生前來。最後在告知「由於用餐時間只剩半小時，現為最後一次加點時刻」，點了10份年糕及其他肉類，等了些會兒年糕和肉品才來到。一看只來4小份，總共也才12小塊！
10人要如何瓜分12小塊的年糕呢？服務生再次被服務鈴喚來，看了我們直說「最後一次加點的時間已經過囉」，向他爭論點10份來了4份的問題，左一句來右一句去，服務生才願意追加年糕。這的確是小事，但對於一場難得的聚會，在服務生的疏忽下，本該鮮明轉為黯然失色。
「下次別再來了。」朋友接著說。半年一次的聚會，也在該次吃到飽後落幕。後來，我們不再一同聚餐和嘻鬧。大學也過了好久好久，我卻怎樣都忘不了遲來的6份年糕，似乎是在說我們未來再也不揪團吃飯。說到底有些關係和吃到飽一樣，說不來就不來。【 文／顏YAN（桃園市） 】
◆◆◆ 〈沒有下一次〉價廉物不美 讓人倒胃口
朋友戲稱我吃到飽達人，連大學的老師都向我詢問餐廳好壞，截至目前為止，從北到南大概吃了上百家，舉凡火鍋、燒烤、日本料理、泰式料理、牛排店、壽喜燒等等都吃過。
印象中讓我覺得最恐怖的吃到飽餐廳是一家火鍋店，有一天，朋友約我去吃，一進門看到超便宜的價格就有點讓人心生疑問。但客人不少，大概衝著便宜，店員卻只有兩個在忙，一個忙著切菜、一個忙著幫客人帶位點鍋類。我心想既來之則安之，還是吃吧！
準備先盛飯的我不料一打開飯桶，裡面的米飯硬得嚇人，於是作罷。接著，火鍋料區的蒼蠅肆無忌憚地飛舞著，還有一些是來不及退冰的，端上來的肉片，則薄得可以當面膜，泛黃的青菜與菇類，讓人想打退堂鼓。本來想轉身離開，後來想想，給朋友面子還是吃完這餐，看著朋友吃得津津有味，我突然有點無奈。
最後，我靠著飲料與熱食、麵包撐完了兩個小時。【 文／門揚（嘉義市） 】
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