羊奶竟是過敏元兇 幼童皮膚抓到流湯
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2014-05-07
記者洪素卿／台北報導
家有過敏兒讓不少家長壓力「超標」。除了四處求醫，再貴的產品也願意掏腰包買，但買錯了可能更糟！一名媽媽為了改善孩子過敏體質，讓他改喝羊奶，沒想到症狀不但沒有好轉，異位性皮膚炎嚴重時，甚至抓到「流湯」。醫師安排他接受過敏原檢驗發現，原來羊奶就是孩子過敏的元凶。
▲富含植化素的新鮮蔬果有益氣喘兒的健康。（記者洪素卿攝）
▲改善孩子的過敏問題也可以將洋蔥入菜，搭配蘋果等水果。（記者洪素卿攝）
台北台安醫院小兒過敏免疫風濕科醫師張雅婷指出，這名過敏兒出生3-4個月大，皮膚狀況就不好，家長聽說喝羊奶不會過敏，因而換喝羊奶粉，沒想到症狀越來越嚴重。檢驗發現，孩子對牛奶的過敏等級只有1級，對羊奶卻高達5級。
花蓮慈濟醫院小兒部醫師朱家祥指出，根據歐洲研究，有牛奶過敏的小孩8成也對羊奶過敏，所以如果家長是因為孩子對牛奶過敏，換羊奶只能賭2成機會。值得注意的是，羊奶中的亞麻油酸含量比牛奶高，而亞麻油酸屬於ω-6系列的脂肪酸，已知可能促進與發炎過敏相關的第二類前列腺素、白三烯素等生成。也因此，羊奶可作為日常飲用的乳品選擇之一，但不應該是為了避免過敏而選。
最好的方式還是餵母奶，因為6個月以內的小朋友腸黏膜還不成熟，細胞間縫隙比較大，奶蛋白可能被吸收，不管是牛奶還是羊奶都是非人類的異種奶蛋白、過敏機會高，所以還是喝母乳比較好。
台灣營養基金會執行長吳映蓉建議媽媽先了解小朋友的過敏原，飲食中選用能輔助調整過敏體質的食材，像是洋蔥、花椰菜、芭樂、木瓜、紫葡萄、蔓越莓、蘋果、高麗菜、萵苣、紫菜、芹菜、亞麻仁油、機能優酪乳等。
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