【 美食湯頭濃郁香甜，少吃為妙 】
目前市面上火鍋高湯，有一些沒職業道德的商家，都捨棄傳統的大骨頭熬湯頭，而使用對人體有害的化學添加物，幾瓢的香精添加物，既省時、成本又低、消費者吃得又會上癮，下次還會再來品嚐。
有一些火鍋店、麻辣鍋店，湯底加康寶雞湯塊湯頭，是用味精、大骨粉調製，且湯頭及食材含農藥及汞、鎘等重金屬成分。
◆◆◆ 天然的沒有參添加物，往往不會好吃，但比較健康。
常外食者，也比較不健康，台灣人口只有兩千多萬，竟然洗腎率排行世界之冠，有夠悽慘悲哀，大致與我們的食品安全有關，值得大家警惕。
吃原味的、天然的新鮮的、簡單作法的、少添加物的東西，對人體比較健康。
◆◆◆ 『 千金難買早知道，治療後悔沒良藥 』
不怕把身體搞壞掉的人，就繼續吃吧 ! 歡喜就好 !
不過能即早預防疾病的人，是智者。
反正亂吃東西，將來生病，後悔是已來不及了.....病痛會纏著你一輩子，再說『 早知道如何如何..... 』已是太遲了；如早知道吃這些東西.....會得這種怪病或癌症.....當初就聽話不要饞嘴.....沒路用了、來不及了。
我們是凡人不是神，神佛不用吃，所以不會生病也沒有煩惱；
每個人多多少少都會有後悔的時候，但越少越好，因為世界上沒有完美無錯的人。
◆◆◆ 『 種瓜得瓜種豆得豆 』
種下了什麼因，就會得什麼果；吃錯了什麼東西，就會生什麼病。
愚蠢的人 ——— 亂吃亂喝，製造疾病；
無知的人 ——— 不知死活，等待疾病；
智慧的人 ——— 養生保健，預防疾病。
聰明有智慧的人，養生保健預防疾病，健康快樂平安幸福。
愚笨又無知的人，亂吃爛喝製造疾病，暴飲暴食百病纏身。
◆◆◆ 請記住 :『 好吃不健康，健康不好吃。 』
相反的，美食又好吃的，往往是化工速成添加物，但有害健康，湯頭濃郁香甜，為了您的健康，請您還是盡量少吃為妙。
麻辣鍋要從色澤或味道去判別化學或天然，對專業美食家都是一件很難的事，只能建議消費者，別吃太濃郁或香甜的湯頭。
◆◆◆ 天然食材香氣淡
天然的東西，不管香味或甜味，都會比較平、比較沉，做出來的色澤，無法鮮豔持久，香氣也淡，這是自然法則；
加上民眾外食久了，口味早就被化學香精色素給養重了，天然健康又要美味，而只付出平價，恐怕很難。
【 文 ／ Mr. Right 】
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