【盡量選擇色澤自然及甜度適中的水果 】
盡量選擇色澤自然及甜度適中的水果,少吃各種加工過的食品
,民眾在食用切片分裝水果時,若覺得有異於正常水果的高甜度,有可能添加了甜味劑。
衛生局建議消費者,選購切片分裝水果時,盡量選擇色澤自然及甜度適中的水果,才可避免食入過多甜味劑。
衛生局指出,人工合成的甜味劑,包括糖精(甜度比蔗糖高出300倍)、阿斯巴甜、環己基(代)磺醯胺酸鹽(又稱「甜精」,甜度為糖的30至50倍),常作為飲料、糖果、蜜餞等食品的甜味劑。
衛生局提醒民眾,為了健康,除了戒除對甜味的過分癖好,多從天然食物中攝取糖,少吃各種加工過的食品;平日如有使用代糖或代糖食品,也應閱讀包裝上的說明,了解安全性。
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