【 吃蘋果到底要不要削皮 】

用刀子在蘋果表面刮幾下,可清楚見到果皮上,夾雜了白色的蠟與其他雜質。

有些蘋果外皮光澤亮麗,但加上熱水後,變化嚇人一跳。

⋯⋯

為了在長途運輸中保鮮,以及延長儲存時間,很多水果表面,都加上蠟質。

有外國人發現,只要用熱水一淋,這層蠟就無所遁形,看了片段之後,很多人都怕怕。

但有 勇士說,這層蠟由天然物質製成,例如來自動物的蟲膠,或者來自植物的巴西棕櫚蠟等,不削皮直接吃都沒問題,還可以吸收水果皮的營養。

但蘋果上的蠟,不一定天 然,有可能是由石油副產品製成。

香港調查,如果心中有疑慮,那就削皮吧。
【 文/國際中心╱蘋果日報/綜合報導】

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