口乾舌燥胃火旺 少辛辣除口臭
胃火旺盛易有口臭問題。即使刷完牙，整天仍口臭薰天嗎？北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，口臭除要小心是牙周病或口腔疾病外，也可能是消化系統出問題，中醫認為胃火上升時，易口乾舌燥、口中有苦味，甚至飄出異味，建議應減少辛辣、油炸與過度調味的食物，並喝中藥茶飲助生津解熱降口臭。
中醫觀點的「胃火」不限於胃部，林舜穀醫師強調，胃火其實泛指消化系統的異常狀況，當胃火旺盛時，特別容易口乾舌燥、唾液分泌減少、口中有異常苦味、口腔黏膜易破等，且胃火上升時的食欲較旺盛，更易大吃而發胖。
少辛辣 油膩
上班族們因為時常外食，林舜穀醫師提醒，盡量減少辛辣、油炸，及太鹹、太甜過度調味的食物，例如鹹酥雞、含糖飲料等，這些食物都會讓口乾舌燥更嚴重。另外，可準備生地黃、天門冬與石斛中藥材，燉煮茶飲飲用，有助生津解熱，維持腸胃黏膜與腺體機能，並可改善口臭問題。
【生津解熱茶】
材料：生地黃9克、天門冬9克、石斛3克。
做法：藥材洗淨後加2公升水，以電鍋或瓦斯爐小火，將藥材煎煮至剩下1公升水即可；因糖分含量較高、口感甜，可待放涼後加水稀釋飲用。
功效：生地黃清熱生津、天門冬養陰潤燥生津、石斛可益胃。
注意：建議小口啜飲，入口後先別入喉，讓口中黏膜可以浸潤到湯汁，效果更好。
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