【 與閨蜜的久別聚會 】
 
珊珊是我的高中同學,我們曾經因為結婚生子、職場轉換而一度失聯9年,感謝現今通訊軟體的發達,讓我們有機會重拾情誼,珊珊說想約見面,但不想只是上館子或喝下午茶講些無意義的八卦,對烘焙有高度興趣的她,提議一起去DIY甜點教室學小點心。
 
到了現場,倒是跟我想像的傳統課程不太一樣,現今流行在明亮寬敞的空間,擺放各式各樣的器具和食材,需要的烤箱、攪拌器、微波爐……等,皆是好幾台的一應俱全,教我們點心的不是甜點師傅而是平板,照著平板的影片和步驟,我們逐一前往冰箱拿取各人所需的食材。
 
將全蛋液、無鹽奶油和低筋麵粉放入碗中攪拌均勻,再加入已刨好的檸檬絲、蜂蜜,裝入擠花袋,認真地將它一個一個擠入烤模,送入烤箱的15分鐘後,迎接我的是香氣十足的檸檬蜂蜜瑪德蓮,雖說和外面賣的專業瑪德蓮有些差距,但用料清楚安心又實在。
 
平日悠閒的午後,我們吃著剛出爐的瑪德蓮和鹹派,聊著彼此近況,這個久別重逢的聚會很不一樣,最讓我們高興的是,弄了一堆鍋碗瓢盆還有專人清洗,真好!
【 文 /芙歐娜《 人生小景 》】
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