蜃樓記行─澳門享食樂遊
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撰文˙攝影／Todd
時隔8年再訪澳門，從氹仔島往澳門半島的路上，午後豔陽映照黃濁海水，港畔大興土木，輕軌電車高架工程已開工，酒店大廈林立，炫目耀眼，群樓仿若漂浮海域。
西望洋山主教山小堂是拍婚紗熱門景點。
卡夫卡咖啡館蛋糕甜點是主力商品。
從西望洋山山頂可眺望西灣大橋。
皇雀印度餐廳料理除了美味，也重視擺盤。
司機用濃濃廣東腔說：「現在到澳門是看工地，澳門人到中國珠海買菜跟日用品，珠海人到澳門買奶粉，澳門物價飆高，現在一個便當要40澳門幣、以前只要8澳門幣。」
夜間我從臨海的酒店20樓落地窗望向旅遊塔與友誼大橋的點點燈火，這座海樓之城，令我有種海市蜃樓、紙醉金迷的幻覺。澳門被喻為週末城市，週末中國跟港台觀光客湧入，威尼斯酒店滿是人潮，利用週末到這座海與樓的城市盡情享用美食兼度假，感受這座海洋之城蓬勃的生命力。
◎小城之巔 東西望洋山
隨著高樓興起，在澳門要遠離塵囂人群，不妨到東望洋山與西望洋山散步。東望洋山和西望洋山是澳門半島隔海相望的兩座山丘，也是眺望澳門半島好去處。山丘上聖母雪地殿教堂和主教山小堂，極富童話色彩，是拍婚紗熱門外景地。
東望洋山又稱松山，海拔雖僅93米，卻是澳門最高山。為了搭乘世界最短的纜車，第一天錯過營運時間，第二天遇上停駛日，直到第三天再度造訪，才順利乘坐。一早來到二龍喉公園，上山運動的民眾陸續下山，外國學校金髮碧眼學童手牽手步出校門，到校外進行教學，在這座華洋混居的城市，我總有些許身處西方錯覺。
二龍喉公園花木扶疏，跳上纜車騰空一分鐘，向下可看清公園綠林全貌，遠望則是澳門半島的高樓與地景，出了纜車沿著台階拾級而上，綠地聚集練太極的民眾，數隻貓瑟縮在廢棄防空壕入口，白色典雅的東望洋燈塔與聖母雪地殿教堂，歷經烽火歲月，數百年來，聳立在山丘，守護著往來的船舶。在燈塔前方的平台靜觀澳門半島景致，幾隻白鴿沿著燈塔旋飛，停在邊坡上，彷彿也在欣賞海洋風光。
有別於大三巴一帶景點的熱絡，西望洋山依山傍海，環境清幽，沿著蜿蜒山路穿過一棟棟別墅，步上西望洋山，視野豁然開朗，南灣綠蔭與洋宅坐落在港灣，西灣大橋跨越海洋，旅遊塔與海畔高樓盡收眼底。山頂上的西望洋主教山小堂，是一座悠久的老教堂，堪稱澳門拍婚紗最熱門地點。
走入斯比頓星球 變形金剛30週年展
隨著電影《變形金剛》上映，澳門威尼斯人酒店正舉辨變形金剛30週年展，遊客在威尼斯人除了觀賞〈水舞間〉，不妨參觀變形金剛展。走入3D光雕投影的科幻場景，讓觀者有如置身斯比頓星球，腦海浮現出電影裡變形金剛大戰，天崩地裂的奇幻戰役。互動遊戲則重現電影場景，可以跟變形金剛並肩作戰。
2米高的3D變形金剛球型投影，營造出外太空氛圍，還仿造電影橋段，設置一個滑梯，讓遊客與展覽多了互動。七米高的柯博文與大黃蜂塑像是展場焦點，遊客逛展必拍。由各地粉絲珍藏逾千件不同年代的變形金剛公仔，讓金剛迷為之瘋狂，櫥窗內小巧精細的小公仔，也是參觀重點。另外，各種相關的紀念品與T恤也讓遊客愛不釋手，忍不住買回家作紀念。
澳門食天堂 道地與異國料理
澳門是一座中西文化融混的古城，道地葡國菜與粵菜，是澳門代表性的美食。但近年印度料理也在澳門興起，位於威尼斯人酒店的皇雀印度餐廳開業一年多，頗受遊客喜愛，餐廳顧客逾半是印度人。走入餐廳，櫃台牆面閃閃發光的印度國鳥「孔雀」圖案，讓餐廳裝潢極具印度風，餐具跟椅背綴滿孔雀元素圖飾，隨處可見印度繽紛色彩風格。
皇雀餐廳榮獲《米其林指南香港澳門2014》評選為一星級餐廳，主廚Paul來自南印度喀拉拉邦，許多香料皆從印度進口，煎印式豆蓉餅伴無花果乳酪、印式香蒜大蝦串、印式焗小羊腿是餐廳特色菜，餐廳會依顧客需求搭配各式套餐，若是多人用餐，則建議點不同主餐再分食，能將印度各式料理一網打盡。
若想品嘗道地平價美食，具有20多年歷史的「補之林」煲仔飯值得品嘗。米飯在熱騰騰的陶鍋上散發出香味，淋上醬油，將上層的肉塊與米飯攪拌，最後再將鍋巴扒乾淨。旅遊學院附設的望廈迎賓館的教學餐廳，則提供澳門土生葡國菜，並獲得2014年米其林美食指南推薦。
文創咖啡館 卡夫卡咖啡店
澳門近年吹起文創風，位於布拉格街的卡夫卡咖啡館，頗受年輕人喜愛，咖啡館空間不大，裝潢設計簡約，店家以空白筆記本作為牆壁裝潢。
業者李國良喜愛攝影寫作，曾在台灣成大求學，他與妻子遠赴歐洲學做甜點，店裡的甜點蛋糕跟泡芙是主打產品，他們將旅行的心情轉化成甜點的名稱，「泰姬陵」、「都路里」等甜點極富故事性。不喜歡太甜膩的人，可品嘗抹茶口味的「都路里」。
李國良將每一個甜點拍照，寫了散文詩，印成明信片，讓遊客將明信片寄給自己，只要投入店內的信箱，店家就會免費貼上郵票寄出，是一項貼心的服務。
＜旅遊資訊＞
◆航班：可搭澳門航空前往。
◆簽證：免簽證。
◆時差：無時差。
◆匯率：澳門幣與港幣維持約1:1的固定匯率，許多商店亦接受港幣；1澳門幣約兌新台幣4元。
◆相關資訊洽詢：澳門旅遊局台灣辦事處電話：（02）25466086，或上網：http://www.macautourism.gov.mo查詢。
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