改善子宮肌瘤 5飲食原則
避荷爾蒙刺激 維護肝臟功能
罹患子宮肌瘤仍可正常喝豆漿！(設計對白)
子宮肌瘤已成為現代常見婦女病之一，營養師陳怡錞建議患者應注意5項飲食原則，包括避免肥胖、增免疫力、補充優質蛋白質如魚肉維護肝臟功能、避免酒精或動物性荷爾蒙如蝦卵等，另外適量攝取豆漿、豆腐等植物性雌激素類食物，並不會加重子宮肌瘤症狀，患者可安心食用。
報導╱黃子倫、林明佳 攝影╱施偉平 部分圖片╱資料照片
陳怡錞營養師指出，子宮肌瘤是婦科疾病中常見的良性腫瘤，多數人無症狀，但若子宮肌瘤過多、過大恐形成痛經，甚至影響懷孕能力。患者當吃進過多的動物性荷爾蒙如蝦卵、魚卵等，恐刺激子宮肌瘤增生，建議除了減少動物性荷爾蒙攝取，更重要的是維持肝臟功能，促進體內多餘的荷爾蒙代謝，並且要維持健康體重避免肥胖、促進腸道健康維持免疫力等，都有助改善子宮肌瘤症狀。
【這樣做】減少熱量避肥胖
據統計，肥胖的人更容易導致子宮肌瘤增生。建議維持正常體重，應避免高油脂、高熱量食物如炸雞排，而像冬天常吃的薑母鴨、羊肉爐等均要減少食用，並且每周至少安排3次半小時以上的規律運動幫助減重。
維他命增免疫力
營養均衡可維持良好免疫力，預防子宮肌瘤增生，而對忙碌的現代人來說，攝取綜合維他命可補充平日飲食中疏忽的營養，另外，腸道是維護人體免疫力的關鍵器官，攝取益生菌、多吃蔬菜水果等，都對腸道健康有益。
飲食護肝臟功能
肝臟會將女性荷爾蒙中刺激子宮肌瘤長大的雌二醇，代謝轉換成作用力較弱的雌三醇。若肝臟代謝能力差，體內雌二醇過多會導致子宮肌瘤增生。平日飲食可多攝取蔬果與優質蛋白質如魚肉，幫助維持肝臟機能正常運作。
酒精蝦卵不要碰
酒精會傷害肝臟功能，還有讓身體攝取到多餘的熱量引起肥胖，另外，飲食中動物性荷爾蒙含量高的食物如蝦卵、蟹黃等，會直接經由腸道的荷爾蒙接受體吸收，刺激子宮肌瘤生長，平日也應避免食用。
豆漿豆腐正常吃
豆漿豆腐中的大豆異黃酮由腸道荷爾蒙接受體吸收後，會阻止動物性荷爾蒙吸收，避免刺激子宮肌瘤增生。但女性每日豆製品也不宜攝取過多，豆漿每日限約240~480c.c.；盒裝豆腐每日則不要超過1盒。
【專家說】
營養師 陳怡錞
日常生活中的環境荷爾蒙如塑化劑、重金屬、廉價清潔劑中含的壬基酚等成分充斥，也恐刺激子宮肌瘤增生，建議民眾應避免人工合成食品、慎選日常用品，以天然成分為佳。
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