補鈣過量 易流失 高纖食物抑鈣吸收

 

2014年12月24日
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鈣質攝取不足易增骨鬆風險,但鈣質攝取過量,或與高纖食物一起吃,反而無助鈣質攝取,中華民國骨質疏鬆症學會理事長陳芳萍指出,不少民眾求方便會選擇補充鈣片,然而過量的鈣質無法被小腸所利用,悉數排出體外,建議每次補充鈣片劑量以不要超過600毫克為限,另外,補鈣同時要避吃高纖食物,以免有礙鈣質吸收。報導╱黃子倫、周佩儀
攝影╱高世安


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陳芳萍醫師提到,國人鈣質攝取量普遍不足,統計顯示每日僅吃進約400~500毫克的份量,還不及每日1000毫克建議量的一半。
為求方便,民眾會使用含鈣保健食品補充,但劑量並非愈多愈好,因成人對鈣質的吸收率約20~40%,且隨著年齡而遞減,鈣質攝取過量不但無法被小腸吸收利用,還可能導致便祕,建議每次以600毫克為限,介於300~600毫克間即可。而像高纖、高鈉食物都會降低鈣質吸收率,建議不要合併鈣片食用。

 

【先了解】鈣過量易便祕

若怕鈣質補充不足而過量補充鈣片,反而容易造成腸道內的鈣、鉀、鈉離子比例失衡,不利腸道蠕動而引起便祕,建議補充鈣片每次劑量不要超過600毫克,另外可多喝水避免便祕上身。



【補鈣叮嚀】600毫克為限

若自覺鈣質攝取不足,可經醫師評估是否需攝取鈣片補充,市售鈣片每錠劑量約200~ 600毫克,建議應遵照指示劑量服用,每次不要超過600毫克,多吃無助於小腸吸收鈣質。



避吃高纖食物

高纖食物如花椰菜、紅蘿蔔,或小麥類的高纖餅乾等,易刺激腸道蠕動,若合併補充鈣片反會降低鈣質吸收率,陳芳萍醫師建議,因台灣人在早餐的飲食習慣多為蛋餅、飯團、麵包等澱粉類,較少纖維質食物,民眾可選在早餐飯後補充鈣片。



少碰高鈉零食

因為過多的鈉會影響鈣質吸收,並且加速鈣質流失排出體外,建議若有補鈣需求的民眾,正餐應該以清淡為主,並減少食用含鈉量過高的食物,如醃漬加工食品、罐頭,或是像洋芋片、魷魚絲等零食。



勿合併血壓藥

部分高血壓藥物若與鈣片同時吃,會影響高血壓藥物的效果,建議有補充鈣片需求的民眾,若合併需服用高血壓藥物,最好間隔約2小時,以免影響高血壓藥的藥效,若不清楚,可直接諮詢醫師再進一步使用。



【醫師說】

中華民國骨質疏鬆症學會 理事長 陳芳萍
補鈣仍應從年輕就做起,建議民眾可先從天然食物如牛奶、豆類製品中補充鈣質,再視需求補充鈣片。


模特兒╱蔡妤函、兔兔、Andy

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