市售可樂致癌物 是美國的93倍
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| 北市議員高嘉瑜要求北市衛生局抽查市售三款可樂品項，分別是百事可樂、可口可樂與可口可樂zero，成分中的焦糖色素所含的致癌物質4-MI，竟比美國可樂高出許多。（記者施致如攝） |
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| 美國公共利益科學中心證實，可口可樂配方中的焦糖色素４－ＭＩ可能會增加致癌的風險。（資料照，記者叢昌瑾攝） |
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| 台、美可樂4-MI含量比較表 |
〔記者施致如、鍾麗華、楊雅民／綜合報導〕北市議員高嘉瑜昨日上午表示，根據北市衛生局最新抽驗結果，市售的可口可樂、可口可樂zero與百事可樂成分焦糖色素中含的致癌物質4-MI，竟比美國可樂高出許多，最高達九十三倍，要求台灣可樂公司比照美國廠商更改產品配方，並要求衛福部從嚴制定相關標準，為國人健康把關。
動物實驗 焦糖色素4-MI會致癌
可樂焦糖色素中的4-甲基咪唑（簡稱4-MI），已在動物實驗中證實會導致癌症，但對人體影響證據還不足。高嘉瑜引用衛生局抽驗報告指出，市售的可口可樂、可口可樂zero與百事可樂，分別驗出○．四四ppm、○．四八ppm與一．○五ppm的4-MI；若換算為一罐三百五十五毫升的飲料，可口可樂的4-MI含量為一百五十六微克、可口可樂zero為一百七十微克，百事可樂為三百七十三微克。
加州規定 含量逾29微克加警語
高嘉瑜表示，美國加州政府已規定，每罐可樂的4-MI含量若超過二十九微克，須加註「可能致癌」的警語。法令出現後，美國可口可樂、百事可樂等大廠都宣布調整配方，將每罐可樂的4-MI含量調降至四微克，顯然廠商不是沒能力改；台灣可樂廠商遲遲沒有動作，「如果這不是黑心，那什麼才是黑心？！」
林杰樑曾質疑國內標準太寬鬆
高嘉瑜認為，衛福部今年七月公布的「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準修正草案」，針對製作可樂使用的第四類焦糖色素，將4-MI含量限制在一公斤兩百五十毫克以下，曾遭已故毒物權威林杰樑質疑標準過於寬鬆，高嘉瑜呼籲衛生單位要求業者公布配方，從嚴制定相關標準。
北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，目前市售可樂的4-MI標準皆比照歐盟，目前國內產品皆符合標準，因草案尚未公告實施，無法強制要求廠商公開配方，會繼續與廠商溝通。食藥署食品組副組長馮潤蘭表示，目前把人力集中處理食管法修法及油品問題，何時會公告標準還很難說，公告前會聽取各界意見。
廠商稱無害 太古明年降低含量
台灣太古可口可樂和百事國際昨日皆發表聲明指出，焦糖色素廣泛存在於各種日常食品和飲料中，產品中的焦糖色素皆符合台灣法規，不會對健康造成風險；美國食品和藥物管理局也明確認定4-MI的安全性。
台灣太古可口可樂表示，正和焦糖色素供應商合作調整生產程序，以降低「可口可樂」焦糖色素裡的4-甲基咪唑含量，預計將在明年上半年調降完成。
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