油酸減重小秘訣
除適度攝取油酸食品,還有4個小秘訣可以一併搭配,讓新的一年減重大計,瘦得更順利。
◎每天多喝一杯水
在《肥胖期刊(International journal of
obesity)》的一篇研究顯示,在熟齡族群中,只要每天多喝一杯水,估計4年平均可減少0.13公斤。
◎每口多嚼25下
在《臨床營養學》期刊的研究顯示,以同樣的食物,咀嚼40次跟15次相較,咀嚼40次時,熱量攝取足足少了11.9%。換算下來,一個成年人若能做到每口都多咀嚼25下,一個半月即可因此瘦下1公斤。
◎天然香料入菜
發表在2012年3月份的《風味(Flavour)》期刊上的研究指出,民眾在吃香料味道較重的食物時,會減少5%-10%的攝取量。使用天然香料入菜,可增加風味和食物中抗氧化劑的含量外,還能檢少食量。
◎擺脫罐頭與塑膠餐具
近年研究發現,肥胖者的尿液中,雙酚A、鄰苯二甲酸酯(塑化劑)等環境荷爾蒙濃度比一般人高,有可能這些環境荷爾蒙就是加重肥胖形成的禍首之一。(記者洪素卿)
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