【 平凡的享受 】
記得我剛到醫院工作的那段時間,學長曾在病友用餐的時間對一位狼吞虎嚥的病友說道:「要細嚼慢嚥喔,因為,咀嚼,是人生最棒的享受!」
咀嚼,在正常人的眼裡是一件再普通不過的事,但在醫院裡,咀嚼卻被視為一件具有高度危險的事情。
我想,非醫療工作者實在是難以想像吃東西怎麼會危險呢?舉例來說,缺牙的病患,我們給予細碎的食物,所有的菜餚都切丁;抽著鼻胃管的病患,我們就予流質飲食。
而吃普通伙食的患者,我們亦必須在用餐時間站在旁邊關心大家的進食狀況,深怕一個不小心病人就嗆到了。
因噎廢食的情況是否常見我不知道,但因噎而必須以哈姆立克法急救的情況在醫院裡卻是屢見不鮮。
在精神科病房的用餐時間,護理人員常會安排可自行進食的病友先吃飯,等大部分的人用餐完畢後,再讓一些特殊的病友出病房用餐。
例如曾經是遊民的瑋哥,總會搶食其他病友的食物,像瑋哥這樣特殊的個案,護理人員則會親自餵食。
「大家都吃飽了嗎?那我們要讓食神出來吃飯囉!」學姊說道。
保全大哥帶著步履蹣跚的瑋哥走到大廳,我們趕忙在大廳的餐桌上鋪報紙,恍若開始了一場神聖的餵食儀式。
如今我才知道學長為什麼會說「咀嚼,是人生最棒的享受」,在醫院裡,許多病友連「咀嚼」的能力都失去了,一生必須藉著鼻胃管進食。
縱使家財萬貫,山珍海味當前,若沒有健康的身體也無法享用,如此平凡的「咀嚼」,實為人生最棒的享受啊!
【 文/謝佳真《 人生護理站 》 】
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