晏安診所院長陳文昌

挪威 鮭魚的滋味            

挪威高科技管理的「海洋牧場」流籠裡養殖海鮭，全球鮭魚市場裡有6成鮭魚來自挪威。

挪威市區一景。

利用鹽和黑胡椒調味的沸水「燙熟」鮭魚，搭配黃瓜片、小馬鈴薯及口感清爽白醬入口。

「Ylajali」這道像從榖倉搬出來的麵包，呈現方式有如一幅畫作。

記者林嘉琪／挪威報導˙攝影

與台灣相隔一整片歐亞陸地，遠距航程長達14小時的挪威，其實一直與台灣有親密接觸，因為全球鮭魚市場裡有6成鮭魚來自挪威，台灣餐桌上一年吃掉的鮭魚也有半數是從挪威36小時內鮮送抵台，挪威鮭魚大使早就在餐桌上與我們進行友好的味蕾交流。

挪威鮮鮭魚 美味來台秘密

夏季挪威日夜溫度一路由35℃下降到12℃，溫差25℃，日照時間長達23小時，北邊部分地區被劃進北極圈，夏天的挪威氣溫舒適，冬天寒冷，正是鮭魚喜好的環境。

從海面上看挪威陸地景觀，命脈般的峽灣深入內陸，切割出峭壁並落置林木。海上以高科技管理的「海洋牧場」流籠裡養殖海鮭，挪威人尊重自然，讓本來就生長在海洋中的清道夫魚群清理海水環境，也能減少以藥物或化學方式養殖鮭魚。

鮭魚3年長成後就讓海洋牧場放空2個月，讓海洋休息。長成5～7公斤的鮭魚，搶時間在22小時處理包裝，趕搭14小時航程，確保36小時最佳賞味時間飛抵台灣。除了追求口感，挪威人認為吃魚取代吃肉是北歐式的愛地球運動，挪威中部Bronnoysund海洋中心Norsk Havbrukssenter園長Arnfinn Torgnes指出，養殖鮭魚吃1公斤飼料可長1公斤的肉，豬或雞要吃2公斤以上飼料才能長出1公斤的肉，牛群則需更大量牧草才能長肉，因此選吃鮭魚對環境較友善，是有環境意識的用餐選擇。

品味新挪威  市場學作菜

距奧斯陸市中心約10分鐘車程的大型室內市場Vulcan Mathallen，有如頂級百貨公司的超級市場，裡頭有起司、火腿店鋪、海鮮及煙煄鮭魚專櫃，也有巧克力甜點、鹹派及壽司吧，「樓下買菜、樓上做菜」成為品味挪威最佳方式。

在2樓的Kulinarish Akademi廚藝學院，既是風格餐廳也是烹飪教室。主廚Thomas Pettersen示範挪威式的鮮烹鮭魚技巧。他把9片厚約3公分鮭魚排，排排放置在中深度的鐵盤裡，倒入以鹽和黑胡椒調味的沸水靜候5分鐘，被熱水燙熟的鮭魚緩慢轉為鮮嫩粉色，口感約在6分熟度，搭配黃瓜片、小馬鈴薯及口感清爽白醬入口，席間突然一片靜默，稍待空檔終於有人發聲：「對食物最好的禮讚就是安靜的陶醉其中。」此時鮭魚的鮮美在大家嘴中綻放。

這道無油煙鮭魚料理做得簡單又驕傲，完全是仰賴鮮美鮭魚打造出的北歐式風味。Thomas解釋，傳統以火烤或油煎鮭魚，易因高溫導致蛋白質凝結過頭，造成肌纖維變硬，採取熱水燙熟鮭魚則能維持魚肉細緻，入口吃得到柔美鮮甜。Vulcan Mathallen旁的文具店買得到挪威糜鹿卡片；食品區各式起司也能提回台灣，千萬別錯過挪威特產的焦榶起司，咖啡色外觀口感嘗來像是奶味很濃的太妃糖，刨成薄片放在法國麵包上再澆淋蜂蜜入口──真是挪威特有的討喜滋味。

嘗創新料理  Ylajali餐廳

被許多美食家喻為「奧斯陸最好餐廳之一」 、「值得很快摘下米其林一星」的「Ylajali」餐廳，結合挪威及法式料理精神，搭酒別緻講究。餐廳座落在奧斯陸市區轉角的19世紀的古典建築裡，主廚擅用石頭、木材、貝殼等自然元素，把21道料理打造有如一場演奏會，一場晚間7點半持續到深夜1點半的6小時晚宴，讓人體驗挪威頂級餐廳的創新手藝。

取自「海洋及陸地」意象的前菜很藝術──圓石上的挪威森林鮭魚、大骨仿如木頭生長出的牛肉菜捲以及鳥巢蛋盆栽首先揭幕，木框裡放置脆餅雞皮盛開紫花，就像把悉心照料的小花園端上桌；手指拿起一束有機蔬菜蘸起司穀物美乃滋，吃得到多層次絕妙口感。

用餐到午夜12點半，可愛的外場人員推來鬆餅車，燒熱飄香的木頭上擺放2只挖有7個小圈圈的鬆餅鐵鍋，現煎鬆餅桌邊秀讓空間裡散發溫暖糕餅香，碎花盤上舀一匙香草冰棋淋，擺上小巧可愛的圓鬆餅，再淋上糖漿，這就是挪威在冬季冰寒裡，屋子裡的「挪威媽媽」在廚房裡常作的家常甜點。

孟克博物館 觀孟克名畫

今年是孟克誕生150週年，孟克畫作搬到巴黎、法蘭克福和倫敦巡迴展出狂吸全球百萬人參觀，他繪製4種版本〈吶喊〉作品之一，去年在美國紐約拍賣出創紀錄的1億1990萬美元天價，打敗畢卡索畫作拍畫價格。可是在國外是超級巨星的名畫家孟克，回到挪威祖國卻不怎麼討喜。

孟克名畫〈吶喊〉畫出扭曲、糾結的情緒張力，舒適宜居的挪威卻餵養出這位焦慮、大量著墨死亡及吸血鬼禁忌議題的「怪咖」畫家，讓追求優雅自在生活的挪威人無法承認孟克是他們的國寶畫家。陪我們一起參觀孟克博物館的挪威朋友Chris被問到：「孟克是不是很誠實的畫出挪威人的陰暗面？」Chris搖頭笑：「NO！NO！只有孟克這麼奇怪！」

孟克在挪威受冷落從放置其作品的孟克博物館可看出端倪，現有的孟克博物館是在二戰後以便宜材料蓋成，地點就設在奧斯陸的普通社區和公園旁，如此迷你的博物館曾被喻為「對遊客最友善的博物館」，還有旅遊指南寫館內可任意拍攝，但事實上因孟克畫作二度遭偷竊及搶劫，現在入場檢查規格有如機場安檢般森嚴，入內也不能拍攝。

孟克博物館的紀念品買得到孟克畫作明信片及畫冊；因應孟克150周年，孟克13歲畫下的寵物鳥Polly也作成「Polly The Bullfinch」玩偶可愛登場，挪威機場和商店區都買得到〈吶喊〉巧克力。

旅遊資訊

◆航班：可搭荷航、華航前往。

◆簽證：免簽證。

◆匯率：挪威1克朗約換新台幣4.9元。

◆時差：夏令時間慢台灣6小時，其他時段慢7小時。

◆相關資訊洽詢：

1. 挪威海產局http://en.seafood.no/。

2. 挪威海洋中心：www.havbrukssenter.no。

3. 美威水產：www.marineharvest.com。

4. 挪威觀光局：www.visitnorway.com。

5. 孟克博物館http://www.munch.museum.no/。

〈實現我的旅遊夢〉書的饗宴─法蘭克福國際書展            

參展之餘享受德國美食。

國際館的美麗穿堂，讓人心曠神怡。

法蘭克福美麗的舊城區。

德國青年的裝扮花稍，甚至也有Cosplay出現。

撰文˙攝影／小妮子

編按：不只宗教有朝聖之旅，有些行業也有屬於它們的指標行程，對出版業而言，德國法蘭克福國際書展就是一個重要的旅程。讀者小妮子今天要和大家分享的旅遊夢，就是這個不一樣的朝聖之旅。

＜旅遊緣起＞工作重要指標和價值

剛進入出版業時，每每耳聞前輩談起全世界最大書展的盛況和交易熱絡，總是心嚮往之。後來有機會親身經歷，那種震撼是坐在電腦前校稿或看著新聞報導所無法比擬的，也是個人懷疑起自我的工作價值時，最好的定心劑。

＜開始計畫＞爭取表現以獲指派

每年的德國法蘭克福國際書展，大概都在十月上旬舉辦（今年為10月9～13日），按照慣例，台灣的出版同業大多委託旅行社代辦機票住宿業務，主要考量是節省時間和合作飯店的地理位置優越，因為書展期間得每日往返飯店和展場，飯店的交通便利性很重要。

出版社會篩選編輯和版權人員，前往法蘭克福與來自世界各地的出版人交流，一方面是透過事先排定的會議，介紹新書與交易版權；一方面透過論壇，瞭解全球書市概況。例如2012年法蘭克福書展以兒童和青少年文學為推動重點，論壇主軸則在數位閱讀的趨勢。參展者的語文條件是第一門檻，英文為基本，會德文更佳。由於筆者累積出版經驗多年，而有多次機會參展。

既是公司出差，機票、住宿皆由公司安排好，省去許多研究時間。但為了充分運用旅程，除了事先要將書展各展區的地理位置研究清楚，也計畫利用週末時間到鄰近地區走走。

十月份的德國氣候涼爽舒適，展場內也都有空調，衣著以外套加輕薄襯衫為主。也因為常常需要帶回許多評估書籍，行李打包要預留不少空間。

＜行程特色＞書展見習+延伸旅遊

◆書展花絮

身為出版人，參展的一大目的當然是找好書、看好書。書展期間每天穿梭偌大的會場，練就一身好腳力，由於版權會議常常排得密集，一天下來10場會議跑不掉，會與會之間可能只有10分鐘時間從這一區趕到下一區，並不輕鬆。

另外，近年來恐怖攻擊和歐洲經濟狀況不佳，展場的安檢愈來愈嚴格，偷竊等問題也時有所聞，對於國際商務客來說必須更加提高警覺。

筆者的同事在美國出版社的展示區開會時，放在腳邊的包包竟然就這樣不翼而飛，結果只能到警局備案，財物損失外，參展心情更是大受影響。

◆展場特色

地主館德國館是最熱鬧的區域，總是擠得水洩不通，每年裝飾主題也都不一樣，隨處可見德國年輕人裝扮花稍，甚至也有Cosplay出現。

德國館主要是做書籍的銷售，很多當地人來買，來這裡也可以看到德國暢銷書的概況，也常常有德國大作家在此舉辦簽書或發表會。來一趟，即使看不懂德文，也可以感受到嘉年華會般的熱情。國際館又稱英美館，主要是給全球各地的出版商做版權交易的地方，因此比較沒有那麼熱鬧，倒像是商業交易區。這裡就是我們購買外版書的地方，國內許多暢銷的翻譯小說和商業書，都是在這裡的談判桌上達成交易的。

近年來台灣也愈來愈重視在國際書展發聲，所以每年都會邀請一些國內知名作家到法蘭克福書展去演講或站台。筆者去的那一年，就有作家賴香吟與詩人陳克華等人參與。

◆德國美食推薦

想到德國美食，大家第一個一定就是想到香腸。其實法蘭克福是個商業大城，各國人口眾多，因此美食選擇眾多。市中心各國美食皆有，推薦一家當地人也深愛的當地美食：地窖餐廳VINUM。它真的位在藏酒的地窖，有傳統德國美食香腸，也有義式美味，它的烤蝦更是讓人吮指回味，重點是價格公道，配上一瓶紅酒，是慰勞書展辛勞最佳解藥。

◆漫遊法蘭克福

這個人文薈萃的商業大城，其實也是古蹟林立，有大文豪歌德的故居，也有美麗的舊城區和河岸景致，值得花時間好好拜訪。法蘭克福的新舊城區大概只有一街之隔，當你閒逛在現代化的街道，正血拼得開心，倏地轉過一條街，如中世紀般的廣場赫然聳立眼前，新舊融合之美令人驚嘆。向晚時分鐘聲響起，配上沁心的涼風，很快讓人忘記工作的繁勞，以為置身古老國度。至今想來，依舊十分羨慕德國人的生活。

◆順遊周邊景點

為了慰勞自己，幾次參展結束後，皆利用剩下的週末時間到鄰近景點旅遊。一次是由法蘭克福市中心搭乘羅曼蒂克大道專車，前往迷人的中世紀古城羅騰堡；一次是出差最後一天的週日，利用便利的歐洲鐵道，早上6：15 從法蘭克福出發，約9：45到達瑞士巴塞爾（Bassel），在市區徒步觀光，瀏覽這個小山城，感受瑞士的平靜及好山好水搭下午約4：30的火車回法蘭克福。

＜旅人精算機＞

（以2012年歐元對新台幣匯率約1：39計算）

1.機票+住宿：公司支出

2.書展門票：預購參展證（Exhibitor pass）48歐元，合新台幣約1,872元，公司支出

3.吃：一週約200歐元，合新台幣約7,800元

4.自費週末延伸旅遊：法蘭克福至巴塞爾高速火車車票約85歐元，合新台幣約3,315元

5.其他購物消費：約100歐元，合新台幣約3,900元

◆個人總支出約15,000元

＜遊後感想＞體會德國的另一面

法蘭克福書展不愧是規模最大且歷史悠久的書展，展區規劃完善。全區8個展館內皆設有交流區和休息區，展區和展區之間也有接駁車密集接送。

再者，看到德國當地人對書的熱情，也深深感動不分國界的愛書出版人。許多當地學生或年輕人徘徊在書架前，人手一冊，尤其比較特殊的現象，是有許多白髮蒼蒼的年長者穿梭會場。根據統計，德國人是全世界愛讀書的民族前幾名。

雖然對非出版人的外國客來說，法蘭克福書展並沒有多大的吸引力，但是就像摩納哥F1方程式賽車比賽、環法自行車錦標賽，這些大型活動會激起民眾的熱忱，讓人感受到當地嘉年華會般的氛圍，整個城市充滿一股歡欣的喜悅。在書展期間，你會看到冷靜理性的德國人也有追逐愛好的一面，那是你在看山水、看城堡時所體會不到的德國。

＜旅遊資訊＞

◆航班：法蘭克福為國際轉運大城，國泰、長榮、德航等皆有定期航班，但書展期間機票難買，建議提早訂購。

◆住宿：書展展場位於法蘭克福地鐵和鐵路Messe站，住在沿線都算方便。

◆簽證：免簽證。

◆匯率：1歐元約換新台幣40元。

◆時差：法蘭克福夏令時間慢台灣6小時，冬令時間慢7小時。

◆旅遊資訊：

1.書展資訊：法蘭克福書展官網http://www.buchmesse.de/en/fbf/；台北書展基金http://www.tibe.org.tw。

2.法蘭克福主要車站（Frankfurt am Main）每天都有高速火車通往歐洲主要各大城市，搭乘高速火車前往德國歷史大城科隆要3、4小時，到最近的瑞士巴塞爾也是3.5小時。至最古老的大學城海德堡只要約40分鐘。可上德國鐵路DB查http://reiseauskunft.bahn.de。

4.羅曼蒂克大道：法蘭克福車站（Frankfurt am Main）外就有羅曼蒂克大道專車，可上網查詢 www.romantischestrasse.de。

亞爾薩斯幸福佳釀─法國酒鄉之旅            

有人曾比喻希克維爾為葡萄酒之路上的一顆珍珠。

希伯維勒的「音樂節」遊行活動演變至今，傳統與潮流兼具，花樣百出。

景致宜人的亞爾薩斯葡萄園鄉間風光。

鮮豔欲滴的熟成葡萄，還沒釀成酒，就讓人想摘下來吃。

撰文˙攝影／羅安蘭

左有孚日山，右有萊茵河，給予亞爾薩斯（Alsace）豐沛自然資源，晝暖夜涼的獨特氣候，也讓它成為法國最北邊的葡萄酒法定產區。

◎獨特氣候和地形 造就豐美葡萄

少了南方的艷陽天 ，這裡的葡萄只得盡量離開平原，朝往山坡上發展，藉以取得最大值的陽光眷顧，卻讓艱困環境中生長的葡萄，更多了一份與眾不同的芳香滋味。此外，不同於印象中的法國葡萄酒，亞爾薩斯以清新甘美的白酒為主，有著優雅豐富的果香味，相當討喜。

而北起Marlenheim，南至Thann，一條綿延約170公里的葡萄酒之路（Route des Vins），則是一條充滿色香味的感官之路，再再挑逗著遊人，因為雙眼所見，只有那翠綠蓊鬱的葡萄園和一座座鄉間小酒莊，空氣中瀰漫的，是那混雜了蘋果、柑橘、香草、楊槐花的酒香，而舌尖味蕾所接受的，則是那參雜了酸甜苦辣的佳釀美饌，何妨走入葡萄酒鄉，刺激一下自己的五感神經吧！

走訪葡萄園之路 當葡萄成熟時

閒逛亞爾薩斯酒鄉的方法有很多種選擇，有人喜歡露營車，有人熱愛重型機車，有人則偏好自行車（不過，騎在起伏蜿蜒的山坡上，不僅要有一台多段變速的好車，還需要好技術、好體力），於是，每年春夏期間天氣舒適的時節，整條酒鄉之路上，除了那綠意盎然的葡萄園，輪子有一人高的巨型拖拉庫農具車之外，更見絡繹不絕的紅男綠女，或奔馳或呼嘯或優閒的穿梭於路上。

至於秋收時節，這條酒鄉之路更是熱鬧不已，今年亞爾薩斯的採收季正式於9月底開始，通常持續約一個月，處處可見採收葡萄的工人，拿著小型花剪以半蹲姿勢認真的剪著葡萄，一籃籃滿滿的葡萄，象徵一年辛苦卻又愉悅的豐收。亞爾薩斯葡萄酒大道上大小酒鄉林立，各有風情，其間的大小酒莊傳承著老祖先千年來的傳統，釀製美酒，花上一週參訪絕不為過，其中，則有幾座酒鄉不容錯過，也是觀光客最欲尋幽訪勝之處。

特色酒鄉小鎮1 希伯維勒

由北往南走，葡萄酒之路觀光的第一站，來到希伯維勒（Ribeauville），酒鄉的感官震撼也由此展開序幕。不僅風景如詩如畫，希伯維勒更像是愛麗斯夢遊的仙境，建議預留多一點時間，相機記得先充飽電，因為這裡的每棟色彩鮮艷的建築、每朵窗櫺上綻放的鮮花、每個精緻逗趣的鐵製招牌、還有每處令人驚喜的轉角，都會讓人忍不住低迴再三，拿起相機猛按快門。

想要盡攬希伯維勒風光，可以用雙腳慢慢遊走閒逛，也可以選擇搭乘鎮上的觀光小火車，每年5~10月行駛的小火車，帶領遊客欣賞幾處重要景點，可謂最休閒卻又盡興的「懶人遊法」。

當地最著名的，莫過於每年9月第一個週日舉行的「音樂節」（Pfifferdaj）傳統節慶，這項亞爾薩斯最古老節慶從1390年開始，至今已有600多年歷史。每年的這一天，會有來自各地的音樂家、舞蹈者聚集於此，表演各種音樂舞曲等，還有創意十足、傳統與現代兼具的花車遊行，熱鬧不已！此外，希伯維勒為著名產酒區，每年7月中到9月初，當地酒莊都有提供遊客免費導覽及品酒服務，在吃飽喝足後，不妨散步到旁邊的葡萄園，這裡有3個頂級葡萄園區（Grand Cru），包括Geisberg、Kirchberg de Ribeauville 和 Osterberg，由此不僅能貼近葡萄園，更能俯瞰酒鄉及起伏有致的佛日山景。

特色酒鄉小鎮2 希克維爾

再往南走，來到比希伯維勒嬌小，卻更吸睛的希克維爾（Riquewihr）。有人曾比喻希克維爾為葡萄酒之路上的「一顆珍珠」，的確，它就像是位如花似玉、帶著珍珠耳環的花樣少女，不經意就流露出鮮艷活潑的風姿，尤其夏天時，家家戶戶門前鮮花爭妍，彷若置身於花海中，讓這裡每年舉辦的鮮花裝飾比賽更具競爭性！

希克維爾從1049年起即出現在歷史上，曾隸屬於艾古斯海伯爵，至今許多建築還可追溯到12世紀，1520年當地酒商成立工會組織，使地方勢力愈來愈擴張，加上葡萄酒品質有口皆碑，讓這座小鎮靠葡萄酒和觀光賺了不少銀子。然而，儘管遊客穿梭於途，當地人民的生活步調卻是緩慢安詳，石板路上彷彿仍可聽到馬車滴答聲，巷弄間處處可見傳統木屋，每棟建築都有鮮明色彩，還有生動活潑的鑄鐵招牌，有酒杯、刀叉、床、熨斗等各種不同造型，一看就可知商店葫蘆裡賣的是什麼藥！

建議有空一定要到漢希博物館（Museum Hansi）參觀，生於1873年的漢希，原名Jean-Jacque Waltz，擅長繪畫亞爾薩斯人民寫實生活。普法戰爭後普魯士佔領亞爾薩斯，愛國的他藉畫抒情，最常見的題材是鄉間廣場上，一群戴著大蝴蝶結帽、圓盤帽，身穿紅白黑相間傳統服飾的小孩快樂玩耍，還有一群雞鴨作伴，老嬤嬤坐在旁邊繡花，好一幅農家樂的悠然自在模樣。不過，煞風景的來了，因為中間卻來了一群跨正步的普魯士軍隊，充分展現那一張一弛的氛圍。如今亞爾薩斯許多明信片和商店鐵製招牌都取材於漢希的畫，但仔細看，這些畫中一定會有紅白藍的法國國旗，因為這位愛國畫家為了懷念祖國，便在所有作品裡畫了國旗。

旅遊資訊

◆航班：可搭華航至法蘭克福，轉乘德航機場巴士前往史特拉斯堡；或搭長榮至巴黎，轉搭TGV前往史特拉斯堡。

◆匯率：1歐元約換新台幣40元。

◆簽證：免簽證。

◆時差：夏季時令法國慢台灣6小時，冬季時令慢7小時。

◆相關資訊：

1.亞爾薩斯旅遊資http://www.tourisme-alsace.com/en。

2.亞爾薩斯葡萄酒協會網站：www.vinsalsace.com/。

自由女神領路 ─紐約經典地標巡禮            

洛克斐勒中心前的廣場，冬季時變身為備受大眾歡迎的溜冰場。

大型廣告看板林立、霓虹燈閃亮的時代廣場，是紐約娛樂區也是跨年倒數場地。

高聳紐約市中心的帝國大廈曾出現在眾多電影中。

看到手持火把的自由女神像即知身在紐約。

記者莊士賢／美國報導‧攝影

拜電影、電視傳播發達所賜，對於螢幕畫面中的常客─紐約，備感熟悉之外，還有著電影、電視情懷的憧憬，猶記首次遊訪紐約，身在曼哈頓看到自由女神像、帝國大廈、華爾街、第五大道等經常出現在電影或電視中的景象，內心無比興奮且樂喊著：這個我在電影中看過！

雖說這些經典的地標、建築物不是新奇的旅遊景點，但卻是紐約具代表性的觀光景點，對很多初次遊訪紐約的旅客來說，更是必遊的朝聖景點。走訪這些具代表性的景點也不難，由於大多集中在曼哈頓，運用紐約便捷的地下鐵、巴士，外加步行即可輕鬆前往，有機會遊訪紐約，不妨來趟經典之旅，沉浸電影、電視情懷樂趣中！

自由女神像

一手高舉火炬、一手持《獨立宣言》、頭戴皇冠的自由女神像，是紐約最具代表性地標，亦是美國的象徵。玩味的是，她並非美國或紐約的在地「土產品」，而是法國進口的「舶來品」，19世紀法國贈予美國此雕像，象徵兩國友好及紀念美國獨立100週年。在自由島上繞走一圈從不同角度仰望近34公尺高的女神雕像，各有不同「觀」感，往腳部望去可見女神腳踩踏腳鍊，象徵掙脫束縛獲得自由。從自由島上或是搭程渡輪往返自由島與曼哈頓途中，望向曼哈頓市區，美麗的城市景觀令大家猛按快門留念。

帝國大廈

經常出現在電影螢幕中的帝國大廈，讓人對它並不陌生，鋼鐵為主的建築體高逾400公尺，是紐約市超高的建築。仰望它直衝天際的高聳建築，忍不住想到電影《金剛》情節中，金剛攀爬在帝國大廈建築外的場景畫面，搭乘電梯至頂端的觀景台，又聯想到《西雅圖夜未眠》電影中，男女主角相約在此碰面的浪漫場景。繞走觀景台一圈，紐約曼哈頓的全貌美景盡納眼底，如要欣賞帝國大廈鶴立「樓」群的景觀，洛克斐勒中心的GE大樓的頂端觀景台是理想地點。

華爾街

「錢」聲鼎沸的華爾街，金錢遊戲不停歇，華爾街上最著名的紐約證券交易所，既是美國金融業的主導者，也位居全球金融界領導地位。乍見紐約證交所洋溢歐風的建築外觀及希臘圓柱，華美典雅又蘊含莊嚴氣息，一時間難以將它和金錢聯想一起。白日上班時間走在華爾街上，不時可見穿著西裝、套裝，一派菁英模樣的人們，看他們散發精明氣息，忍不住臆測他們今日賺了多少錢？此外，來到華爾街不妨摸摸象徵股市熱絡的金牛，沾沾財氣好運！

洛克斐勒中心

沿第五大道走至49、50街的洛克斐勒中心，視線隨即被裝飾藝術風的GE大樓建築，還有中心的廣場四周眾多國旗飄揚的景象所吸引，電影、電視中常看到冬季紐約美麗聖誕樹畫面，或群眾溜冰的畫面即是這裏。夏季時廣場成為露天咖啡座區，如同當地民眾優閒喝咖啡、曬太陽，感受在地生活情趣，讚！廣場旁的金色Prometheus雕像、可愛天使雕像，還有GE大樓內眾多的巨大壁畫，增添此處藝術味。搭乘電梯至GE大樓頂端的觀景台，同是可俯瞰紐約全景，特別是帝國大廈景觀最引人。

時代廣場

「5、4、3、2、1，Happy New Year！」紐約每年除夕夜跨年倒數的盛況透過電視播放，和全球民眾一起分享迎接新年的歡樂，跨年活動地點就在時代廣場。

來到時代廣場，四周巨大廣告看板、霓虹燈林立，似有相互較勁意味，夜晚時五光十色霓虹燈閃亮、炫麗繽紛，令人目眩神迷。

這裏也是紐約的娛樂、夜生活中心，廣場四周商店、餐廳、酒吧林立，及百老匯多家戲院聚集，找樂子，來這裡就對了！

中央公園

位在曼哈頓中心且佔地廣闊的中央公園，是備受紐約人喜愛的都市綠洲，也是他們平日休閒、運動、活動的首選地，更是電影、電視取景拍攝的地點。步入公園，大片綠林、草地、湖泊、花草扶疏等自然景觀搭襯城市高樓建築背景，四周環境頗靜謐，雖位在繁華大都會，但不會過於喧譁吵鬧。在公園不時可見有人在慢跑、散步、遛狗、騎單車等，又或是三三兩兩在樹蔭下、椅子上休憩或聊天，還有馬車繞走公園發出喀喀聲響。

第五大道

第五大道可說是曼哈頓名氣最響亮的一條大道，多數人對它的首要印象則是精品名店、百貨公司、商店等林立，是紐約逛街購物首要潮Buy地點，尤其是鄰近中央公園南端一帶的路段，多是知名度高的精品店、百貨公司、名牌旗艦店聚集，像是蒂芬妮、寶格麗、LV、A&F等，喜愛逛街購物者可Buy過癮。不購物，純逛街或欣賞各店的櫥窗擺設或特色也挺有趣，如美國潮牌A&F旗艦店，店門口有露上半身的猛男帥哥「站店」，噱頭十足也吸引眾多顧客上門。

布魯克林大橋

連結曼哈頓與布魯克林之間的布魯克林大橋，橋上哥德式風格的橋塔是它最大特色，也是紐約的象徵地標之一。布魯克林大橋全長約1,000多公尺的橋身橫跨河上，較特別的是，橋上方為人行步道，下方則是車道，沿著橋上方步道行走，可由曼哈頓步行至布魯克林，或反之。走在橋上可感受到下方車輛行經時震動，在橋上望向曼哈頓，高樓大廈所構成的城市天際線背景相當迷人。

旅遊資訊

◆航班：可搭乘華航、長榮等前往紐約。

◆簽證：無需簽證，但旅遊出發前需先至美國國土安全部的ESTA網站申請獲得旅遊許可。https://esta.cbp.dhs.gov/esta

◆時差：紐約夏令時間慢台灣12小時，冬令時間慢13小時。

◆匯率：1美元約換新台幣30元。

◆旅遊資訊：相關訊息可上網查詢http://www.nycgo.com。

走入山光水色─日本北陸雙縣遊            

和田家宅合掌屋頂樓闢為養蠶場所，可見屋內堅實的木材結構。

黑部峽谷的萬年雪景點，石中雪終年不化。

眺望白川鄉合掌村聚落，恬靜家園讓人不勝嚮往。

捕魚人正操作鸕鶿捕抓香魚。

撰文˙攝影／蘇雰

從桃園機場直飛日本富山縣內的富山機場，大約只要2個半小時，富山機場規模雖小，但來到富山縣旅遊的人，更在意的是山水風光及當地特色產品，而非機場商店的排場。在經濟有效率、免去轉機耗時之苦的飛行時程後，以富山縣為據點，可以向下行順遊岐阜縣，盡享日本北陸的特色景點。

【富山縣】

立山黑部 山高水深好風光

富山縣北臨富山灣，面向日本海，是提供內陸漁產需求的重要城巿，為了使民眾更進一步了解漁港的作業，富山漁港每週在特定的時間開放讓民眾進入漁巿了解漁產買賣情形，也在漁巿的2樓提供現場飲食，供應最新鮮的魚貨，滿足民眾在漁港即地即食的慾望。富山是工業化較深的城巿，雙薪家庭多，個人擁有房屋的比率全日本最高，可說是富足之縣，富裕源於傳統農業和漁業發展穩定，醫藥工業技術持續進步，多元的發展使約100萬出頭的人口，擁有全國個人平均所得第二高的富庶殊榮。

來到富山縣，最不能錯過的景點是立山黑部阿爾卑斯山脈路線，這條觀光路線貫穿富山縣和長野縣，由富山縣東邊的立山車站搭車銜接巴士，可上到海拔2,450公尺高的立山據點，每年四月開山後，遊客登高遠望群山，體會高山上的自然美景和高山珍貴植物之美。位於中繼站的美女平原海拔977公尺，視野寬闊，有木棧步道，遊走於平緩寬闊的山坡間，遠處山群和山谷城巿盡收眼底，令人心曠神怡。在此處轉搭巴士往海拔1,930公尺的彌陀原行走，沿路林木繁密，山間曲徑在山壁和山谷間環繞，十分壯觀。轉搭日本獨一無二的無軌電車來到黑部湖，再轉索道及纜車，即可見到雄壯的黑部水庫。

如此各種交通工具轉搭，實在也足以說明北阿爾卑斯山系，在峰與峰間的交通開發工程實在是艱鉅的任務，何況在海拔1,470公尺處開發水庫，對工作人員而言，簡直是挑戰不可能的任務。為了開發水庫，共有171位工作者殉職，如今水庫旁就設有這171位殉職者的慰靈碑。水庫發電的電力主要提供大阪等關西地區的用電，今年是經營水庫的關西電廠建廠50週年，從6月26日到10月15日，定期舉辦放水活動，讓觀光客體驗每秒10噸以上放水量的驚人景象。不管是在展望台、水庫餐廳或橋墩觀望水庫湖泊，只覺峻山包圍一片碧綠青翠，水氣氳氤，好不愜意。我們抵達時，適逢一陣山間陣雨，雨意濕涼，也是別有一番情致。

黑部峽谷 通往神秘之境

另外一個富山縣必遊之地是立山黑部北邊的黑部峽谷，這條峽谷是黑部川的中上游，以V形的形狀將飛驒山脈一分為二。峽谷因地形高峻隱秘，古來即少人煙，一向被視為秘境，山中的數處溫泉地也帶有神秘色彩，開發鐵路後，遊人為尋神秘的溫泉地，而成熱門景點。

從宇奈月溫泉搭小火車往櫸平，沿路盡攬山色，春天林葉鮮綠，秋天紅葉披山，美不勝收。某些路段可見細長的橋樑橫跨峽谷，這是專為猴子搭建的猴橋，以方便兩岸之間的猴子自由來去。鐵道旁的小徑亦可見路標寫著「冬期步道」，這可不是為了遊人冬天走路而開闢的，而是在冬天封雪的季節，火車無法行駛，長住在電力公司的人員需要食物補給，因此，步道是為了讓運送補給食物的人員行走。我們可以想像，穿著靴子，背著重物的補給人員在冰山雪地中跋山行走的艱苦，還有那在山裡度過一整個冬季的電力工作人員是如何任勞任怨，所以搭這趟小火車，觀賞山景之餘，體會罕無人煙的寂靜感也是洗滌心靈的特別享受。

【岐阜縣】

白川鄉合掌村 童話的四季

岐阜是內陸縣，擁有許多傳統產業和傳統建築，例如白川鄉的世界文化遺產合掌村，是富山縣五箇山合掌村外，另一個可供觀賞合掌建築的處所。白川鄉的合掌屋大都為江戶時代建造，日本政府在1967年開始，以擁有400年歷史的田村家住宅為中心，陸續將附近的合掌屋遷移到此，形成一個合掌屋聚落。

合掌屋的屋頂如掌合十，斜度大，有助冬雪滑落，又以茅草覆蓋，茅草一層一層疊上去，十分厚實，冬季可防雪水，但每3、40年就要更換，全屋以木頭榫合蓋成，這樣的屋子最怕火災，所以白川鄉這113戶合掌村聚落規畫有完善的溝圳相通，以便火災時做為消防之用。冬天白雪覆蓋的合掌屋如薑餅屋，充滿童話世界的夢幻之美，春夏秋各有自然林木變化景象，色彩變化豐富，也宛如童話世界。我們來的季節是夏末，在林相青翠與花色嬌豔中，悠哉穿街走巷，並進入樓高3層的和田家宅參觀，大樑撐起的全木建築，結構堅實，採光和通風都設想周到，這戶人家在江戶時代以製作煙硝致富，3樓闢為養蠶場所，真是住商合一、積財有道。

鸕鶿夜間捕魚 浪漫長良川

到岐阜縣當然不能錯過浪漫的河川之遊，長良川的鸕鶿捕魚擁有1300年的歷史，被指定為極具地方特色的民俗文化資產，將捕魚提升為藝術的高度。

每年5月11日到10月15日是鸕鶿捕香魚的季節，因為這時的香魚從幼魚成長到成魚，到八、九月後逐漸肥美。捕魚師的資格受到國家認定，全日本只有9位受認定的捕魚師，光岐阜縣就占了6位，可見觀賞鸕鶿捕魚，在岐阜是多麼難得的經驗。

日落後，遊客在船上享用晚餐，河川上有歌舞表演船，船上女子載歌載舞為捕魚活動熱身，也為遊船上的旅客助興。

夜色全暗後，6艘捕魚船成一字行相繼出發捕魚，船頭篝火引路及照明，每位捕魚師手上操作10到12隻鸕鶿，抓到魚的鸕鶿即被拉上船吐出香魚，捕魚師又忙著放已吐出魚的鸕鶿回河裡，10到12條繩索操作自如不卡結，真是非常人可行。

若願付多點費用，還可吃現烤的剛上岸香魚，河上風光，美食與美景兼得。

旅遊資訊

◆航班及交通：可搭華航至富山，再轉車前往岐阜縣。

◆簽證：免簽證。

◆時差：快台灣1小時。

◆匯率：新台幣1元約換3.2日圓。

◆相關資訊洽詢：

1. 富山縣旅遊資http://www.info-toyama.com/。

2. 岐阜縣旅遊資http://www.kankou-gifu.jp/。

古城讀書聲─清邁學泰語49天

紅色雙條車是走跳清邁最常用的交通工具。

三王像是見證清邁建城歷史的重要紀念塑像。

舊城區裡的Supachet Studio是畫家自營工作室，銀飾、畫作和小物相當吸睛。

芭蕉葉包糯米加上漬香蕉或是甜布丁，是泰國傳統早餐之一，一個10泰銖有找。

攝影˙撰文／陳昱安

編按：泰國北部古城清邁，除了適合度假，也是學習的好地方，讀者陳昱安特別選在這裡學泰語，今天她要和大家分享這段充滿書香的旅程。

＜旅遊緣起＞任性的中場休息

來回泰國數次，自多年前短期到曼谷學按摩後，到泰國學泰語的念頭一直都在。

今年6月，在職涯安排中場休息時段，決定到清邁好好學泰語。

＜開始計畫＞捨曼谷，北移清邁

決定捨曼谷到清邁，主因是清邁的環境和氣候均較舒適，即便現在身為亞洲最佳旅遊城市第三名，觀光客數量相較10年前是呈倍數湧進，但古城的優雅姿態仍在，尤其旅遊淡季時還能享受慢活的城市氣氛，加上過去聽聞蘭納（Lanna）文化的故事，對於暫時想把生活單純化的自己來說，自然是首選。

◆機票：多年沒到曼谷，也很想順道走走，最後選擇泰國航空，轉機曼谷的時間銜接得最好。

◆住宿：清邁有很多公寓提供日、週、月租，價格依地點、規格、冷氣房或風扇房、建物新舊等不同，基本住房配備都有冰箱、電視、浴室，有些公寓有感應式門禁卡或附有投幣式洗衣機，月租金約3,500～6,000泰銖不等。若要有廚房配備，月租金甚至高達13,000泰銖。基本上水、電都是另外收費，會有基本押金。建議多爬文、Email詢價，除地點和價格也要留意公寓是否鄰近超市、小吃店、便利商店等，生活機能佳，要補充日常用品或飲食都很方便。

◆換鈔：可在台灣直接換匯或持美元到清邁市區任一銀行換匯，若願意刻意到舊城區的Super
Rich換匯，可省一筆手續費。

◆氣候：6月開始進入雨季，雷陣雨可能下在午後或傍晚，有時是半夜，雨具必備。11月到隔年2、3月是乾季，最涼爽舒適的季節；潑水節前後是熱季，高溫炎熱。

＜行程特色＞學泰語˙逛蘭納城

◆報2所學校

目前已有不少台灣人到清邁或曼谷學泰文，當地語言中心選擇也多。因曾耳聞A.U.A.語言中心（American University
Alumni Language
Center）有很好的師資，課程內容嚴謹，加上校址就在舊城區，交通方便，我沒有太多比較就選擇了它。

A.U.A的團體課程基本分為聽說和讀寫，聽說課程著重會話和發音，讀寫則從泰文字音母音開始。我因為有點讀寫基礎，便先報名讀寫課程。報名後想知道何時可確認開課，但學校回覆只能在開課前3、5天才能確定是否開班！還真是邊訂住宿手邊抖！還好，在出發前3天就收到學校確認順利開班，一切按計畫進行。

剛開課2天，我決定到清邁YMCA語言中心再報讀寫進階課。不是課程不好，老師教得相當仔細、授課品質也佳，只是我希望能再多點學習。YMCA開班規定較鬆，已開課一週仍接受新生，不須任何測試，確認繳費、申請YMCA會員卡後即可上課。就這樣開始每週二、四早上先到YMCA報到，週一至五下午每天到A.U.A上課的日子。

◆從課程了解泰國

每天上課的班級中，包含我共9位學生，大家來自不同國家，每個人都有停留清邁的原因和故事，有些是在本地工作、教書，剛巧有假或學期中間就來上課，部分和我一樣是趁工作中轉空檔來學語言。其中一位70多歲的韓國神學教授最是神奇，他原本是和家人來清邁玩，卻對泰語產生興趣進而留下來學習。

班上平均年齡在40～50歲上下，所有人都有基本英文聽說能力，但重新學習完全不同系統的泰文，大家都回到牙牙學語模式，跟著老師一字一音從發音開始。授課老師年紀已屆80歲，英泰語雙聲道教課，態度開朗、幽默，教學仔細不馬虎，每天派給同學的課後作業更是逐字校正！

課程後期，大家已可從無標點符號的泰文句子中分辨單字和斷句落點。老師也不時教上一兩句泰國俚俗語或警世語，經由這些字句解說，從中拾掇許多泰國本地庶民文化。

至於每週2次的進階課，老師則是有系統給予不同主題的文章，每篇都緊扣泰國各面相，包括宗教、氣候、稻米、大象、少數民族等，透過文章及作業討論，不僅了解這個微笑國度，藉著各國同學針對主題的自身經驗分享，好像也經歷了一次次有趣的文化旅行。

◆漫步清邁舊城

清邁回到泰國國土懷抱至今不到百年，過去自成一格的蘭納文化一直是當地人的驕傲；當初三王共同建都的歷史好像就這麼印證了清邁人的友善，慢條斯理的生活步調也吸引不少曼谷人紛紛北移定居。

每天上課的地點就在重點觀光區，要攔到雙條車或Tuk-Tuk車並不難，但下課後我通常選擇慢慢走回位於城市西北方的公寓。在2公里多的路程中，用步行去丈量這座城市，我看見更多過去未曾發現的樣貌。像是有座鄰近學校的寺廟外牆寫滿警世標語，只要經過，我就抄下一兩句，練習泰文同時也感受泰國傳統佛教教導的思維。

午後咖啡也是步行途中停腳的最大誘因！近幾年清邁咖啡文化蓬勃，不僅在年輕人居多的清邁大學附近有不少店家，在舊城區內除了有泰北星巴克之稱的「Wawee
Coffee」，也有很多獨立經營的咖啡店。有的店內氛圍和裝潢充滿店主影子，有些帶點古意以強調是老字號；有的走城市休閒風格，帶有美式咖啡館的色調。對於旅人來說，除了享用一杯美味咖啡，店內提供的免費無線網路，無疑也是久坐不走的原因。

或逛逛過去沒有機會好好欣賞的古寺廟、鑽進巷弄遇見很有設計感的屋舍、畫家自營的工作室、新開幕的Spa中心，甚至遇到剛下課就衝進租書店的國／高中生們，路邊兜售零食的小販……都是很有趣的城市經驗。

＜旅人精算機＞

1.機票費：台北來回清邁機票21,000元。

2.學費：A.U.A語言中心一期課程總計6週／60小時，每人4,800泰銖。YMCA須先申請會員卡，一年150泰銖；30小時課程費用2,000泰銖，教材費200泰銖。2個語言中心都是開課前一天付費即可。

3.住宿費：月租公寓冷氣房（雙人）每月5,000泰銖、水費每人每月100泰銖、電費1度7泰銖、無線網路每月300泰銖，加上後面10幾天不足月的租金，總計8,661泰銖。

4.餐飲費：一天約150～200泰銖。

5.交通費：搭雙條車一趟20泰銖，若來回學校都搭車，一天40泰銖。

◆一人49天，總計花費約新台幣48,281元。

＜旅後感想＞溫柔強韌的泰國力量

在這次課程之後，不只是在語文程度和對清邁的喜愛度倍增，更深刻感受到泰國正在用自己的步調進行文化傳遞！他們不激進或強力擴散，但那種「想認識泰國文化、體驗泰國料理烹調、學習泰式按摩嗎？歡迎來我的國家親身感受一下吧！」的溫柔邀請，卻成了外國旅客流連忘返，奔向微笑泰國懷抱最有力的吸睛點。

這讓我想起當年二次世界大戰，東南亞各國紛紛落入西方強國殖民時，泰國卻用看似以退為進的策略，保住自有領土，成為當時東南亞唯一沒有被殖民的國家。這樣的溫柔攻勢，加上保有本國特有風情的堅持，似乎也是讓曼谷和清邁站上世界最佳旅遊城市的最大推手吧！

＜旅遊資訊 ＞

◆航班：可搭乘泰國航空經曼谷轉機，或搭乘中華、復興航空直飛班機。

◆簽證：需辦理觀光簽證，效期3個月。

◆時差：比台灣慢1小時。

◆匯率：1泰銖約換新台幣1元。

◆相關資訊洽詢：

1.泰國觀光局網址 www.tattpe.org.tw。

2.A.U.A語言中心（清邁）網址www.learnthaiinchiangmai.com。

3.YMCA語言中心（清邁）網址www.ymcachiangmai.org。

秋涼暢快旅行─菲律賓

菲律賓相當注重生態保育，豐富的海底景觀十分迷人。

許多戀人選擇到長灘島結婚，歌手梁靜茹就是在此舉辦婚禮。

長灘島受到全球遊客的歡迎，每年有好幾十萬人造訪。

菲律賓的美食多元，好吃得讓人大呼過癮。

撰文／Sherry

圖片提供／菲律賓觀光部台灣分處

微涼秋風吹起，還眷戀著夏天的大海嗎？快趁著此時前往菲律賓旅行，享受馬尼拉的購物、長灘島的熱鬧、巴拉望的浪漫、宿霧薄荷的珍稀物景，熱帶風情的遊趣，盡情抓住夏季的陽光與笑容！

巴拉望
愛妮、科隆祕境之旅

被美國《Conde Nast
Travel》雜誌票選為全亞洲最美沙灘的巴拉望，有「菲律賓最後祕境」之稱，不受颱風、地震侵擾，連電影《神鬼認證》第四集的主角都選擇在此神隱退休，對台灣遊客來說，最知名就是蜜月勝地──愛妮島，浪漫、隱密與放鬆，讓戀人重返藍色珊瑚礁。

愛妮島雖然名之為「島」，卻不只一個島嶼，由此出發可前往多座一島一飯店的度假村，例如Miniloc島度假村、Lagen島度假村，或是2012年年底最新的Pangulasian
Island奢華島嶼生態度假村，在純淨的風光、自然的民情、潔白無瑕的沙灘享受海天一色的浪漫！

最近才列入世界最新七大奇景的「公主港市」，有一座「公主港地下河流國家公園（Puerto
Princesa Underground
River）」，長達8公里，也是聯合國教科文組織紀錄為「世界最長的地下河流」，搭乘獨木舟尋幽訪奇，岩洞內的各式鐘乳石、天然聖殿，讓旅行就像一場奇幻探險。

被《孤獨星球》評選為2013年世界最佳旅遊目的地的科隆島（Coron
Island），有一座迷人的凱央根山中湖，可享受和大梭魚同游樂趣。科隆島同時是世界最大的石斑魚、珍珠養殖場，足證其海水之純淨天然；附近的七仙女島（SietePicados）海域擁有最多顏色繽紛的熱帶魚群，此地人們生活樸實，但樂天知命的笑容卻是最富有的資產，看著令人發自內心感受：人間最簡單的幸福莫過於此。

長灘島
美麗沙灘新人最愛

長灘島是近年最受年輕客層喜愛的旅遊地，也是《Lonely
Planet》評選為全世界最美麗的沙灘之一。

為什麼長灘島有這樣的魅力呢？所有食玩遊娛購就緊鄰西岸綿延達4公里的白沙灘（White
Beach），隨時隨地感受到朋友及戀人就在身邊，卻又可各取所需的獨特玩樂心情。包含風帆船、浮潛、深潛、海底漫步、ATV沙灘車、沙板、海釣、SPA、快艇環島、飛魚、風浪板、沙灘排球、風箏划浪、香蕉船……等，玩到喊累為止，無怪乎國際知名的《BMW》旅遊雜誌將其評選為世界最美沙灘之一。

在長灘島最適合體驗當地生活的地點，莫過於第二碼頭Regency隔壁巷子中的「海鮮市場D’tailpapa」，是當地人也會造訪的點，海鮮種類多、價格便宜，價目表清楚標示，接受代客料理，非常有台式熱炒盛情，附近的菜市場、雜貨店、服裝店及紀念品商店，在飽餐一頓後是散步的好去處。

宿霧、薄荷島
玩法多變新奇

1521年航海家麥哲倫自西班牙航向中南美洲，途中驚喜發現美麗的地點，就是宿霧市（Cebu），也讓它成為菲律賓開發最早的都市；位於宿霧東方30公里處的薄荷島（Bohol），超人氣景點首推世界奇景之一的巧克力山群，和古老的哺乳動物——眼鏡猴，且薄荷島人是菲律賓最具音樂天份的族群，孕育出世界第一的羅伯（Loboc）兒童合唱團，2座島嶼的旅行，充滿驚奇體驗！

建於1571年的宿霧聖嬰大教堂，是宿霧最有名的巴洛克式天主教堂，為當年麥哲倫獻給當地酋長與其夫人的贈禮，已是世界文化遺產。當年麥哲倫特別打造一尊獨特的黑皮膚造型聖嬰，1565年宿霧遭受戰火襲擊，該座聖嬰卻完好如初，被當地人視為神蹟，至今仍是市民景仰的神聖建築與聖物。

除了歷史文化之外，薄荷島上最令人回味無窮的就是羅伯河漂流之旅，菲律賓是一個非常重視生態保育的國家，沿著茂密叢林逆流而上，欣賞宛若南美洲亞馬遜河的熱帶雨林原始風貌，沿途景致獨特，令人心醉神馳！

馬尼拉
大城小事最迷人

被票選為《TRVELLERS’ CHOICE
2012》旅行者之選的首都馬尼拉，購物樂趣也讓女孩們心動，例如Greenbelt、Glorietta購物商場，歐洲高級名牌店及最流行的時尚餐廳都在此進駐，還有曾是全亞洲最大的複合式購物中心Mall
of Asia，佔地40多公頃，讓人逛得兩腿發痠卻大呼過癮！

馬尼拉歷經西班牙300多年的統治，教堂林立讓它博得「遠東梵諦岡」美名，16世紀築成的城牆、歷史紀念碑等，都值得細細參觀。例如聖奧古斯汀教堂，風格深受西班牙影響，牆頂上裝飾著錯視畫，內部還有19世紀的水晶吊燈。

馬尼拉近郊有很多景點適合順遊，如百勝灘、大雅台、鄉野水莊、克拉克、蘇比克、克里基多島、民多洛等。其中天使之城克拉克，可以體驗小型賽車、漆彈競技、實彈射擊、跳傘等動態活動，近年開幕的El
Kabaya騎馬場，裝修得像一座牛仔城鎮，感覺像走進好萊塢的西部電影，煞是有趣。

旅遊資訊

◆航班：可搭菲律賓、中華、長榮、亞洲、遠東及宿霧太平洋航空前往，宿霧及長灘島則有直飛航班或包機，可洽各大旅行社。

◆簽證：需辦菲律賓簽證。

◆時差：與台灣無時差。

◆匯率：新台幣1元約換1.45菲律賓披索。

◆相關資訊洽詢：菲律賓觀光部台灣分處網http://www.itsmorefuninthephilippines.com.tw/，有詳細旅遊資訊、電子書。

◆好康情報：

1.即日起至12月31日前旅遊菲律賓，湊足6人，在明年1月10日前上網登錄6人的中英文姓名、護照號碼後5碼、航空公司、出發日期，即可參加百萬旅遊金抽獎，活動僅限持台灣護照者。活動網http://www.ph6friends.com。

2.即日起至11月11日，將活動網頁裡的訊息在臉書分享給親友，即可參加週週抽台北─菲律賓航點機票。

湛藍天堂─以色列加利利海

迦百農的會堂遺跡，可見三面牆壁與圓柱。

五餅二魚堂的知名馬賽克，位於祭壇前方，祭壇下方則是耶穌放餅之處。

班尼亞斯飛瀑將四周滋養出一片盎然綠意。

迦百農的聖彼得堂，蓋在古代遺跡之上。

撰文‧攝影／林丁帆

以色列的加利利海（Sea of
Galilee），美名為海，實則為約旦河中游的淡水湖，這座以色列的翡翠瑰寶，寧靜美麗、湖水清澈，是《聖經》裡那座耶穌在水上行走，也讓水面風浪平靜的湖泊，亦是在湖岸邊召喚門徒、醫病趕鬼，實行神蹟之處。如今，風光明媚的湖畔，成了度假休閒地，吸引遊客慕名造訪。

◎古船博物館 看千年方舟

在搭船暢遊加利利湖前，不妨先到古船博物館（Ancient Boat
Museum）參觀，內有簡短影片介紹公元前1世紀的木船考古過程。這艘被暱稱為耶穌時代方舟的小船，在1986年被人發現後，透過考古挖掘工作，將2000年前的木船挖出，浸泡在合成蠟中排出水分，14年後確定安全無虞，放在展示廳保存展出。

沒人知道木頭何以能夠歷經千年而不腐爛，這艘耶穌時代的小船，用科學儀器鑑定年份後，不但是考古奇蹟，也讓信徒們激動不已，所有的巧合，都讓展示廳內的小木船，顯得神奇奧祕，並推論耶穌門徒便是乘著這種木船在湖上捕魚。看完影片後，走到戶外碼頭上船，暢遊加利利湖，感覺更為奇特。

船長貼心的拿出中華民國國旗，懸掛在船頭上，此種服務各國旅客的舉動，讓人印象深刻。夏季午後，加利利湖風光宜人，湖水時而湛藍時而淺綠，湖岸寬闊，偶而可見鷺鷥覓食，遠處山脈橫臥，甚至還有水上摩托車，車主不耐寂寞，特意繞過船邊和遊客打招呼。

◎潺潺清泉 班尼亞斯飛瀑

若在炎熱夏季到訪，不妨到班尼亞斯（Banias）自然保護區一遊。在這裡，只要走一小段山路，便能站在樹蔭下欣賞飛瀑清泉，享受難得的涼爽濕潤，離開時，還能到高處眺望山景，視線良好。夏季高溫時，除樹木外，沿途花草多乾枯，但一轉進山谷瀑布區，水聲潺潺，滿眼綠意，有不少以色列民眾全家出遊，帶小孩來此健行、野餐。

班尼亞斯瀑布的源頭來自黑門山腳下的岩洞，黑門山是以色列最高的山，地底有豐沛的水源，清澈山泉也流到鄰近的「斐理伯凱撒利亞（Caesarea
Philippi）」，這是大希律兒子斐理伯所建之城，距離班尼亞斯不遠，目前僅剩斷垣殘壁。

古代人以水源為神，當地人崇拜稱為「潘」的神，耶穌特地在這裡問門徒彼得：「你們說我是誰？」彼得在眾人膜拜潘神的環境下，回答耶穌說：「你是基督，是永生神的兒子。」也讓此處成為朝聖者必經的景點。

神蹟之地
迦百農會堂

鄰近加利利海的迦百農（Carpernaum），是聖經上常被提及的城市，這裡曾是魚米之鄉、商業重鎮、國際要道。

耶穌在迦百農，治好門徒彼得的外婆，也醫好被鬼附身的人，舉凡大臣的兒子、百夫長的僕人、血漏婦人、盲人癱人都得到醫治，儘管在這裡彰顯神蹟、傳道，迦百農人仍不悔改，最後招致滅城。

迦百農在1838年開始挖掘殘蹟，目前發現在1世紀打下根基、4世紀重建的猶太會堂，會堂頗具規模，石灰岩色彩明亮，和周遭玄武岩建成的房舍有所差異。

目前會堂挖出3排圓柱、有3面牆，挖掘過程中還發現了4世紀的錢幣，大量的建築雕刻等。

有考古學家認為古老會堂，應是耶穌在迦百農教導人的那座會堂，從新約來看，耶穌在迦百農展開傳道之旅，他稱此城為「自己的城」，而考證後推測為彼得故居的所在地，也在1991年建起一座八角型的聖彼得堂，從堂內中央可俯瞰下方原址遺跡。

五餅二魚堂
馬賽克鋪地

五餅二魚堂位於塔加（TABGHA），原意為七泉地，耶穌僅以五餅二魚餵飽5000人，是聖經中最為人所知的神蹟之一。遊客走進五餅二魚堂，可見教堂地板上佈滿鑲嵌的馬賽克壁畫，從動植物到幾何圖形均有，但最著名的五餅二魚則在祭壇前方。

根據考古發現，原始教堂應建於西元350年左右，祭台旁下方仍可見地基遺跡，到了西元450年才被改建為拜占庭式教堂，位於祭台下方的石頭，據稱是耶穌放置餅的那塊石頭。

教堂在西元614年，波斯人入侵時被摧毀，直到1932年，才有德國考古學家挖掘出部份牆垣及馬賽克。爾後才在拜占庭教堂的地基上，蓋出現有的新教堂，簡樸的建築風格，讓朝聖者一眼就看到地板上的壁畫和聖石，美麗的五餅二魚馬賽克也成為聖地熱門的紀念品圖案。

走進八福堂
有德便有福

《聖經》裡有段感人的訓誡，來自耶穌對群眾宣講的八德八福：「虛心、哀慟、溫柔、慕義、憐憫、清心、使人和睦、為義而受迫害」的人將有福，安慰人心的話語，鼓勵群眾涵養德行，而為紀念耶穌訓眾的神聖地點而興建的八福堂，建築典雅，亦是熱門景點。

八福堂內部主堂成八角型，圍繞圓頂的8個玻璃窗，都有拉丁文將美德和福氣寫出來，聖壇前方還有幅畫上魚、籃子、十字架的圖畫，上面5個希臘字母，合併為希臘文的魚，拆開則是耶穌、基督、神、兒子、救主的希臘字字首，具宗教意涵。

走逛八福堂的花園，坐在高大的千層樹下閱讀聖經，是種愜意的享受。一旁的餐廳則提供現炸洋芋、麵餅、「彼得魚」等餐點，彼得魚為台灣常見的吳郭魚，在這裡享用「五餅二魚」，別具意義。

旅遊資訊

◆航班：可從台灣飛至香港，轉乘以色列航空至特拉維夫，再搭車前往。

◆時差：慢台灣5小時。

◆簽證：免簽證。

◆匯率：新台幣1元約換0.12以色列幣。

◆相關資訊：駐台北以色列經濟文化辦事處網址http://192.72.82.98/。

〈從車站出發小旅行〉夏日大作戰，上田市─日本長野縣

日輪寺的庭園綠意盎然、禪意深遠。

上田車站的大水車，和周圍的景觀相當調和。

漫步柳町老街，可欣賞到一棟棟優美的傳統建築。

日輪寺的觀音堂，是當地民眾的信仰中心之一。

撰文˙攝影／翁曼殊

若是喜歡看日本動畫、或是喜歡從事歷史追溯之旅，日本長野縣的上田市，絕對是一個值得造訪的好地方。

◎動畫場景 歷史名城

由細田守導演、2009年上映的動畫《夏日大作戰》（Summer
Wars），曾獲得日本電影金像獎最佳動畫片獎，劇中故事地點就在上田市。隨著女主角夏希帶學弟健二返鄉為曾祖母祝壽的劇情開展，觀眾也一路從東京往上田遊，沉浸在上田的淳樸民情和優美風光裡。

夏希的鄉下老家豪宅以上田城為藍本，這是由日本戰國武將真田昌幸築於1583年的歷史名城，曾經2次成功抵禦德川軍的攻擊，名留日本歷史，也讓真田一族三代（真田幸隆、昌幸、幸村）成為上田的不朽傳奇，真田家族的家徽──2個一文錢上下排列成行，共3行2列的「六文錢」圖案，也變成當地最佳的代言標幟，出現在上田市的大街小巷、各種文宣及商品上。

旅遊上田市，動畫迷可以追尋《夏日大作戰》影片畫面，來場充滿溫馨的卡通之旅；歷史迷不妨沿著真田三代發跡、奮鬥的歷程和地點，感受迫力十足的戰國歷史之旅。或者，不屬於上述任何一種興趣，那就拋開一切，單純從上田車站出發，安步當車，走出濃濃上田味的小旅行。

上田車站

一出站，左手邊是運轉的大型水車、右手邊是電動手扶梯，復古與現代在左右轉和上上下下中競美﹔騎在馬背上的真田幸村雕像矗立在前方，後面是有著六文錢標誌的旗幟型時鐘，歷史與現實相映，400多年的光陰近在咫尺間。這裡是上田車站，富巧思的周邊造景，成功攫取初抵此地的遊客所有目光。別以為上田只是個小地方，上田車站可一點都不小，結合店頭、賣場的車站腹地超好逛，逛累了，坐在車站前的露天咖啡座歇腳，喝咖啡、看來往行人，很有歐洲味道。

千曲川

日本最長河川，長367公里，流貫上田市將它一分為二，流進鄰縣新潟縣被稱為信濃川。

河水悠悠流淌千古，歷代不少文學作品皆有其身影，如日本古籍《萬葉集》中，曾以「筑摩川」一名歌詠它；近代則有作家島崎藤村，以上田附近的小諸為舞台，描述千曲川的自然、風光，及小諸一帶居民的生活樣貌、風土民情的《千曲川素描》。

另外，歌手五木Hiroshi也有一首膾炙人口的《千曲川》，讓人聽了對行旅長野充滿憧憬。初夏至秋天，沿岸可品嘗河魚料理。

日輪寺

天照山日輪寺是屬於曹洞宗的寺院，質樸的山門夾雜在民宅間，走過去很容易忽略，但是只要一腳跨進山門內，就會發現裡頭有著一方靜謐天地。

狹長石板道右方，座落著小型日式庭園，樹木花草高低相錯，彷彿自成一個小宇宙，流洩禪意的美妙，讓人久久駐足。最裡頭是名為「普門閣」的觀音堂，懸掛的扁額，據說是被尊稱為曹洞宗中興之師的高僧「月舟宗胡（1618-1696）」所寫，非常珍貴。

本堂位於左方，每年8月上旬時會舉辦「蘋果祭」，是饒富趣味的在地祭典。

上田城跡公園

走近這座日本國家指定史跡，最先通過東虎口櫓門，這裡就是《夏》片中夏希的老家場景。堅固的城牆中，有一塊稱為「真田石」的巨石，據說當年真田昌信長子真田信之，被封在松代時，想將這塊大石帶走，卻怎麼樣也搬不動。

名為真田的還有「真田井戶」（即水井），是往昔城內最大的水井，現在周圍用鐵網圍住無法靠近，但傳說這口井有密道通往城北太郎山及藩主居館跡等處。另外，「真田神社」是祭祀歷代上田城主的神社，因為真田昌幸、幸村被日本人視為勇敢又有謀略的「智將」，真田神社就被認為是有助學業進步的神社，甚至還有籃球、網球等各種運動道具的護身符呢！

既然是曾擊退德川軍隊的名城，當然要好好觀察上田城固若金湯的秘訣，在東虎口櫓門的南、北櫓處，可以看到多處發射槍砲的小窗口「矢狹間」及「鐵砲狹間」，並設有木製假槍，讓遊客體驗從窗口往下瞄準射擊的感覺。

上田城跡公園不只說歷史，也描繪四季風景，尤其春天時節有上千株櫻花盛開，那醉人美景，若真田三代在世，想必也會讚歎連連吧！

上田市觀光會館

雖是觀光會館，卻擁有豐富機能，想索取有關上田的種種旅遊相關資料、想要上洗手間、想坐下來歇息用餐、抑或想買當地名產等，2層樓的會館皆能滿足遊客的需求！將它視為一個旅遊景點或許也不為過。館內人員個個親切，面對遊客提問不厭其煩的回答，教人好感動。

最特別的是，2樓擺放的圓桌，上面的圖案是上田歷史名人「真田十勇士」介紹，看來，該館真的很賣力在推展上田市觀光！

柳町

沿著這條老街漫步，果真見到有垂柳如髮般，倚在白牆木格門窗的傳統建築邊，讓人不禁懷想起往昔此區貴為北國街道時，又是怎樣的一番榮景？

當地在1992年成立柳町造街協議會，致力保存歷史景觀，並提振町內傳統老屋的空屋活用率，沿街有釀酒廠、喬麥屋、創意木雕店、咖啡廳等，讓老街既有古韻又有朝氣。

其中，屋齡130多年的「森文」，不僅是用餐歇憩的好地點，屋內還保存著一頂古董級轎子，有興趣的人可以向店家要求參觀。

旅遊資訊

◆航班及交通：可搭長榮至小松或華航至富山，再轉車前往長野。或是搭長榮、華航、日航等前往東京，再搭長野新幹線至長野縣上田市。

◆簽證：日本免簽證。

◆時差：日本快台灣1小時。

◆匯率：新台幣1元約換3.3日圓。

◆出團情報：日本政府推行VJC（Visit Japan
Campaign）活動，今年推出「Japan‧Endless
Discovery」（日本‧精彩無限）口號迎接觀光客活動。利用長榮航空飛往小松機場、中華航空飛往富山機場等航班，可前往包含長野等北陸及信州地區旅遊，旅行社也包裝各種遊程，詳情可洽詢燦星（02）81783000、東南4128688（手機須加02）等各大旅行社。

◆相關資訊洽詢：

1.上田市役所網址： http://www.city.ueda.nagano.jp/hp/index.html。

2.上田觀光會議協會網址： http://www.ueda-cb.gr.jp/s-wars/index.html。

3.上田市觀光課網址： http://www.ueda-omotenashi.com。