文／顏群芳

民眾在藥局領藥的同時，最常問的問題是：「這個藥要怎麼吃？」其實藥品的服用時間，受到很多因素影響，例如藥品是否對胃腸道有刺激性、藥效發揮的時間、藥品本身的作用機轉等，都必須根據不同的藥品，選擇最適當的服藥時間。

大部分的藥品都建議在飯後服用，因為可以降低對胃腸道的傷害、緩解噁心不適的感覺，也可藉由胃中食物來幫助藥品的吸收，但是有些藥品最好在飯前服用，才能展現最佳的療效，例如「硫醯基尿素（sulfonylurea）類」的降血糖藥、幫助胃腸蠕動具抑制胃酸分泌的胃腸藥等。

有些則必須考慮到食物會降低藥品的吸收，導致藥品在體內的濃度不夠，所以也需要空腹服用，例如「四環黴素（tetracycline）類」的抗生素；部分藥品必須「隨餐服用」，也就是在吃飯的同時，將藥一起吃進去，像是acarbose這類的降血糖藥，因為此藥本身是藉著抑制腸道內負責分解雙醣、多醣的酵素，來控制飯後血糖，所以要配著食物一起吃，才能發揮最好的藥效。

有些藥品不只要考慮飯前和飯後的問題，就連吃藥的時間點都有一定的限制，例如身體內的膽固醇約有70％是由肝臟所合成的，尤其在夜晚時，其合成的活性最高，所以如果是使用史達汀（statin）這類降膽固醇的藥物，除了某些作用時間比較長效之外，通常都建議在晚上服用，降膽固醇的效果更明顯。但是一般用來控制血壓、消除水腫的利尿劑，則不建議在睡前吃，因為會影響到睡眠的品質，所以通常建議在早上服用；另外，有些氣管擴張劑（aminophylline）、抗憂鬱藥（fluoxetine），因為會造成失眠的副作用，所以也最好避免在夜晚服用。

由此可知，同樣一種藥品，在不同的時間點吃，就有不同的效果，所以必須多方考量藥品的特性，才能找出最佳的時間點來服藥，也可多詢問藥師，由專業人員來檢視您的用藥，讓每種藥都能「物盡其用」，以達到最好的藥效。

（作者為苗栗為恭紀念醫院藥師）

記者／洪素卿

ω-3（Omega-3）好油吃太少，腦力真的可能快速衰退！

近年越來越多研究顯示，包括EPA、DHA等ω-3長鏈多元不飽和脂肪酸，除了具有心血管等保護作用外，也能讓人頭好壯壯，魚是這類油脂的主要來源。

在今年的實驗生物學年會上發表的一份最新研究顯示，如果太少吃魚，會導致EPA、DHA等攝取量太低，腦力真的衰退比較快。

研究人員在兩年的研究期內，共追蹤895個受試者。除了對受試者進行多次認知功能測試，像是重複一長串的數字記憶測試、組織及計畫等能力測試外，也將這些測試結果與受試者填寫的日常飲食記錄問卷結果進行分析。

導致EPA、DHA攝取量太低

結果除了發現只有27%受試者的飲食，確實達到2010年美國飲食指南建議的每週應攝取超過8盎司（差不多是230公克）深海魚的建議外，另外更發現了在這群受試者中，相對較少吃魚的人在兩年內，相關認知測試分數呈現下滑趨勢。

一般認為，如果一星期確實有吃到這個飲食建議量，則可達到一週1750毫克ω-3多元不飽和脂肪酸攝取量。

雖然這個結果再度證實吃魚真的可能讓人聰明，不過近年部分民眾擔心深海魚可能有重金屬污染問題，該怎麼吃能健腦又安全？民眾除了可以把握吃的量不要過多，例如一週8盎司之外，護理師譚敦慈家裡獨特的「林氏數學鍋」或許可提供民眾參考。

譚敦慈說，林氏數學鍋其實就是魚湯，使用生鮮的鯖魚，搭配番茄，再加上一些當季蔬菜煮湯即可。但重點是烹調時間不要過久，魚熟就可關火，否則再好的魚油也會因為久煮而變化。

她說，因為林醫師一家兄弟姊妹成績都很好，小兒子的數學表現也很優秀，因此這鍋就被稱為林氏數學鍋。

除了鯖魚之外，像是秋刀魚、四破魚甚至肉鯽仔等，也都是林家餐桌上常見的魚。也就是不吃大魚，最好是一整尾剛剛好大約一個餐盤的大小，就很適合。

◎朵朵

有風的午後，你沿著街走，看著路旁的行道樹，葉隙間灑落的點點陽光，這一切如此平凡，但你心裡充滿感謝。

感謝眼前的世界是這般美好，感謝自己是這整個存在的一部份，也因為這樣的感謝而相信神的存在。

沒有什麼為什麼，在這個當下，你就是覺得自己很幸福。

幸福感的到來往往在很平凡的事物上，也許只是一個有風的午後，也許只是因為一顆感謝的心。

◎林怡嫺

一個夏天埋伏多時的無聊下午，我相信再過不久他就要強勢回歸了，有點不知所措，因為老師沒有教過如何面對一個討厭鬼的來臨。

我只好嘗試這樣準備，或許也像是在忽略。好比我剛剛把房間翻了開來，翻出一整個冬天的灰塵，誇張來說應該有一公斤那麼多，其實我永遠都困惑，怎麼有那麼多無事生非。

在季節交替的旺盛過敏原裡掙扎，打了兩千個噴嚏，說不定是有人在罵我，而我竟然為這樣的假想或事實，感到興奮。關於被害妄想的成癮症狀，還是戒不掉。

表面的混亂，費起心來還能解決。

我把瓶瓶罐罐和不知道何時才發揮作用的紙箱給了樓下在做回收的鄰居；把過度暖和的床墊拿走，換上堅毅的涼蓆，準備對抗極端氣候的襲擊；讓洗衣機去自動洗掉附著在棉被上的邪惡，至於那些剩下的、承擔不了的，就還給衣櫃的最底層。

可是生活的亂源在哪裡？我知道一定不在房間裡，必然在間歇不停的耳語傳遞、在揣測困難的人心距離、在已讀不回的隻字片語，也在我以為的正義卻從不被搭理，還有在乎的卻不被在乎的不合時宜。

大掃除結束了，掃掉爛鼻子討厭的東西，掃不去的那些，就留給老是抓不住重點的生活。就這樣看似都安排得妥當了，我還在一個不開冷氣的最好時節，總算替自己的匱乏換來一點安慰。

打開電扇，戴上耳機，將虛弱的音響所傳出的散漫音節，全部收攏，只允許來到我的耳朵。

文／梁瓊白

早年，百合是只有中藥房才買得到的乾貨，掰成瓣狀，外皮灰白，屬於藥材之一，而當市面出現新鮮百合，可以入菜、入甜品的時候，雖然價格昂貴，買的人還是趨之若鶩，因為無論口感或風味，新鮮百合都比乾百合好太多了。

百合是滋陰潤肺的食療品，乾百合煮熟後除了澱粉狀口感，還帶點微微的酸，不像新鮮百合有清香的氣味，吃起來也甜嫩。不過新鮮百合不耐久煮，一定要最後入鍋，稍稍煮熟就要熄火，否則煮在湯裡會化掉，炒在菜裡會碎掉。

百合是宜甜宜鹹的食材，可以加在紅豆湯、綠豆湯中，或是炒牛肉、炒蝦仁時當做配菜。

起初，鮮百合大都是來自蘭州的進口農產品，在一些較大的菜場才買得到，一球球白皙肥碩的葉瓣裹得緊緊的，為了運送方便，並防止碰傷，將鮮百合埋在米糠裡，買的時候才從中掏出來。不過最近台灣已經種植成功了，市面也已經可以買到台灣種的鮮百合；但台灣的鮮百合比較小，葉瓣比較薄、顏色更白些，口感差異不大，但是價格比較便宜。

烹調鮮百合，無論是煮湯或炒菜，要先將葉瓣一片片剝離球體，並且削除有點淡褐色的外緣，才是雪白的鮮百合。

炒菜，要先將主料炒熟再加入拌炒；煮甜湯，要先將綠豆、紅豆，或蓮子煮熟軟了，最後才放入鮮百合。烹煮時間的長短，決定百合的口感，煮的時間短，吃起來是脆的，煮得久，吃起來就比較粉，如果煮的時間過長，還會整個化掉，所以鮮百合入鍋後要隨時注意火候，不同的口感有不同的風味，各有特色；每個人的喜好不同，炒菜我喜歡吃脆的，煮甜湯喜歡吃粉的。

鮮百合不適合久放，加上價格不是很便宜，所以不要買太多，買了就盡快煮了吃掉，才是嘗鮮最好的方式，至於蘭州百合或台灣百合，倒是不妨都吃吃看，自己的感覺比別人的推薦實在，能不時體驗一些新產品，嘗鮮之外，也是單調生活的一種小確幸吧。

這個月開運不是和熟識的朋友級聯絡，「相識」才是真正關鍵所在。

所謂相識，還特別是要在2013年，也就是從去年10月開始，到今年3月間才剛剛認識，在這期間你所新認識的朋友有哪一位是你一想就想起的，那麼就趕快拿起電話來聯絡一下，約出去一起玩玩、聊一聊，在見面一起行動的時候，看看那時有沒有得到甚麼情報，說不定那就是轉運的一個好提示。

當然如果感覺沒有得到甚麼「好康」的提示，那也沒關係啊，就當增進朋友間的友情也不錯。

母親節禮物到底要送甚麼，還想不到？看看今天幾位投稿者的想法，是不是能夠給你一些靈感呢？快去準備吧……

〈滿心期待呢〉全家出國旅遊 媽媽笑呵呵

文／康妮（新北市）

媽媽每年母親節總會遞上慾望清單要孩子買單，避免我們沒把錢花在刀口上。雖然這讓大家省事不少，但總覺得像在虛應故事少了點什麼，於是從去年開始，我們三姊妹決定為媽媽量身打造母親節禮物。

平日媽媽言談間只要提及朋友出國旅行，總會心生羨慕，叨念自己只有年輕時出過一次國，但只要我們說要招待她出國，她卻又推說不是錢的問題，其實媽媽是礙於跟團的團員都不認識，怕玩得不盡興，於是我們決定為她安排一場與眾不同的海外旅行。

從年初開始，我們先是打探媽媽最想出國的地點，接著三個人都把年假空下來，提早向主管排假，然後分工合作上網做功課，初步規劃後，便向媽媽公布母親節禮物「全家人的日本賞櫻自由行」，不只兩老的旅費全由女兒買單，連行程都由我們一手打理。

全家人共同出國的經驗讓每個人永難忘懷，特別是媽媽從回國後，逢人便和人分享她這份超特別的母親節禮物，當然也不忘頻頻詢問那今年的母親節禮物我們全家要去哪裡玩？

〈按上了癮〉油壓初體驗 心滿意足

文／王麗雅（高雄市）

母親長年為家事操勞，總免不了這邊痠那邊痛的，於是，去年母親節我買了兩張精油按摩券，專車接送母親和外婆到芳療店內享受一下。

甫踏進店門口便聞到一陣撲鼻的芳香，媽媽和外婆兩人像劉姥姥逛大觀園似的，對著不斷噴出水霧的芳療機嘖嘖稱奇，接著兩人被領到按摩室中，在外頭等待的我，可以聽到兩人在討論要全脫嗎？聽到芳療師解釋因為是全身按摩，只要留底褲時，保守的外婆叨念「有影嘸」，可能即便是母女，要坦誠相見還是有些微害羞。

順利就定位後，可以耳聞在按摩過程中，兩人不時發出嗤嗤竊笑，又一邊提醒容易痠痛的肩胛骨要多按幾下，後來，只聽得兩人均勻的呼吸聲，伴隨著悠揚樂音。

療程結束，兩人帶著酣睡過後舒爽神情走出來，一臉心滿意足，看到效果如此好，我也樂得買下套券，讓兩位為家庭付出大半輩子的女性，可以隨時寵愛自己。

〈感動再感動〉感恩VCR 老媽熱淚盈眶

文／王振斌（桃園縣）

前年的一份母親節禮物，我們沒花到很多錢，卻讓母親至今仍愛不釋手。

這個禮物就是我們全家人包含子女、孫子、女婿、媳婦等，每一個人錄製一段VCR影片，內容是平常很想感謝母親但又不好意思開口說的話；或是敘述與母親相處時最難忘的事情等。由我統一掌鏡錄製，藉由這個機會表達對母親濃濃的愛與感謝。

每個人的VCR片段都選在家中不同的角落及場景，代表的意義就是這個家由每個人共同守護。VCR內容有笑有淚、有動人的時刻也有爆笑的瞬間，我彙集所有片段，燒錄成一張母親節特輯光碟，光碟開頭還有導演及表演者的姓名列表，而配樂則是由我本人自彈自唱母親最愛的歌曲音樂，播放到最後，出現母親從少女時期到現在為人祖母的一些有紀念價值的照片。

記得當時母親看完已經熱淚盈眶，久久不能自已，而我們也相當感動。母親說她好愛這份禮物，她謝謝我們，但我們跟她說我們最謝謝的是辛苦一輩子的她，感動的氛圍持續了好久。

〈賺足眼淚〉女兒感恩文章 入選成書

文／若藍（新北市）

母親已經過世三十多年了，所以母親節不是我傷腦筋的節日，但我是個母親，我有一個乖巧的女兒，從小到大，她送我的母親節禮物，幾乎都是她親手製作的，因為她只是個學生。

三年前的母親節禮物，讓我激動到在公司掉下眼淚。

那是母親節前夕的上班日，我收到一份宅配過來的包裹，滿懷狐疑地拆開它時，我看到了三本書名為「母愛的花蕊」的書，原來是某家出版社辦的徵文比賽，把入選的文章收錄成一本書，在母親節前夕寄給每個入選作者的母親。

我翻開到我女兒的文章那頁，淚水滑落……那天的午餐我吃了甚麼，我不記得了，我只記得那天的淚水是那麼的甜、那麼的難忘、那麼的窩心。

禮物，是表達心意的東西，那是女兒對我的心意，雖然她每年送的禮物，不論是手工書或是手工相簿，都一樣讓我感動，賺足我的眼淚；但是，那一本書對我而言，是難以言喻的。

〈效期一整年〉運動健身卡 換來好氣色

文／狗嘍（台北市）

每年到了母親節，我和妹妹總是傷透腦筋，因為我們要如何感謝那父代母職的老爸，尤其是在「母親」節這樣的日子。

衣服、包包、大餐每年輪番上陣，雖然表達了我們為人子女那一點點的小心意，但卻了無新意。

這時讓我想到在澳洲旅遊時，不管大小家庭都會聚在一起同樂的運動盛事，他們會有一天免費開放體育館，讓親子同樂並體驗運動員在球場上的感覺。隨著歲月無情的過去，我們總是擔心他老人家的身體安危，倒不如防範於未然，尤其是像現在政府經營的運動中心，設備都非常齊全，價錢也比私人營運中心來得便宜，「一年效期的運動中心健身卡」有什麼禮物比這更好的呢！

雖然當他老人家接到這份禮時，嘴巴不停哇哇叫著說：「送這什麼禮啊？是要折騰我這把老骨頭嗎？」不過一年的實驗結果，不僅讓他擁有了健康的身體，整個人也顯得精神氣爽，再加上我們姊妹倆為了減肥也都會上健身房，更可以輪流陪伴在他身邊，一舉數得，這大概是我們送過最好的母親節禮物吧？

文／肆一

一個男人的告白：「愛一個人就是想要討她歡喜，希望她可以過得好，不為了什麼，只是希望自己喜歡的人可以開心。」

愛一個人，你願意調整自己的步調去跟隨著他，不覺勉強，也沒有委屈，所有的改變都出於自願；而若他同時也願意為你這麼做，這就是愛情裡最大的福氣。

然而這樣的體悟，卻是你用巨大的碎裂所換來的。

離完美就差一點 愛情鴻溝卻難跨越

你曾經愛過那樣一個人，他不特別好看，但卻愈看愈順眼；他懂的不是最多，但卻跟你最有話聊；他常常說冷笑話，但不知怎地，冷笑話在他口裡都會變成有溫度。在他身邊，你永遠不會無聊，你們總有說不完的心情、講不膩的話題，你覺得你們相處很好，你們還有共同的習慣、共同的興趣，就連喜歡的顏色都一樣。他什麼都好，但，只有一點不夠好。

某些事，你們的認定不同。你當然知道，再怎麼相像的人也不可能完全一樣，但關鍵就在於，你不認同他的不同。而他的這一點點不好，恰巧就成了你們跟愛情的距離，隔開了兩個人，你們離愛就只差了那一點點。於是你開始試著溝通，你想把兩個人變得一樣，認為這樣愛就會更完美，你也想你們都是大人不要吵架，但不知怎麼地，不知不覺中，有天和氣竟變成了生氣。

幸福這麼近 更教人不甘放手

你沒發現，你口中所謂的「相同」，其實只是要他配合你的不同。而你的離愛更近，到頭來只是把愛推得更遠。

你才驚覺，原來「幾乎要幸福了」是一道咒語，就因為離很近，所以你覺得快成功；就因為近在眼前，所以你以為就要抵達，所以更無法死心。你像是著了魔，奮不顧身、不作他想。要是距離幸福很遠，或許還可以放棄得心甘情願，但就是因為愛情那麼難得，所以你才會見著了就捨不得不要。只是你怎麼也沒想到，你的「幾乎」竟是千里迢迢，你的好不容易走到這裡，其實最不容易的是換個人重新再開始。

幾乎到手的愛情 其實從來沒擁有過

你們幾乎要幸福了，只差那麼一點點。但是，愛情從來都是失之毫釐，就差之千里，只有要或不要、有或沒有，沒有「我們離幸福那麼近」，因為無論多麼靠近，有間隙就叫距離，愛情是一道是非題，沒有中間地帶可以選擇。「幾乎」，說的從來都不是距離愛情有多麼近，而是，你擁有的並不是愛情而已，一直到很後來，你才體悟到這件事。

強迫改變行不通 感情絲毫無法勉強

因為當時距離愛情太近，所以你眼裡只容得下「它」，再看不見其他，所以才會執拗地希望他改變。就因為你滿心歡欣，因此一不小心就忘了你們是兩個人，你忽略了他跟你本來的不同，更忘了就是因為他是他，所以你才會愛上他。原來人們說的「愛情會讓人欣喜若狂」，講的是這件事。你更忘了，一個人無法勉強另一個人去改變，因為改變理當包含了「自願」，若少了就成了「強迫」，而沒有一個愛情是能靠勉強得來的。

失之毫釐的距離 愛情裡咫尺天涯

你希望你們開心，但卻變成傷心；你希望愛情很好，但卻成了你們不好。一開始的本意都是良善，沒有人要故意毀壞，只是愛情本來就很難按部就班，更何況是由一個人主宰。

最後你終於懂了，所謂的「幾乎要幸福了」，其實距離幸福還很遠，因為差的那一點點，就是愛情的天涯咫尺。從此你學著在愛一個人的同時，去接納他的所有，不強迫、不勉強，最後再回頭看看自己能否接受，而不是非要對方照著自己的步伐去走。

文／番紅花

這幾天有一則非常特別的女性就業新聞引起我的注意，國內某航空公司招考空姐，錄取名額只有88名，但因為報考資格放得很寬，故吸引了5千多位女性報名角逐，應試甄選的女性從19歲到57歲都有，其中有位芳齡49歲的婦女說，因為孩子已上了大學，年輕時她也曾當過12年的空姐，為了照顧孩子而離職，希望這次有機會被錄取，能夠重披戰袍、遨遊天際，重拾熱愛的空中生活。

15年前老大剛出生時，我也曾經因為想要親自哺餵孩子而離開精品業務管理的工作，那是份世俗眼裡所謂「光鮮亮麗」的時尚產業，每一季我都在新上市精品的辦秀、記者會、國內外採購、新櫃裝潢等領域裡，極力去表現出最新的流行趨勢，我每天上班的裝扮自然也會呼應當季的時髦風貌，最新的流行元素在我身上總可以低調找到。

離職在家帶新生兒以後，不久我就成為一個不修邊幅的疲憊女人了，每天從早到晚忙著餵嬰兒、換尿布、消毒奶瓶、清潔玩具、做副食品、應付各種原因或莫名其妙的哭鬧，還有小貝比的發燒生病等等，我再也沒有心力去想頭髮要不要上大捲、這件深藍上衣是配珍珠耳環好還是純銀耳環搭、刷不刷睫毛膏、穿包鞋還是羅馬鞋。一個整天在家帶幼兒的女人，連洗澡吃飯都像打仗似的，時間久了，說邋遢都不為過，並且言語逐漸乏味，與社會脈動的脫節也難以避免。

1年後的某個晚上，我先生終於忍不住面帶心疼的告訴我，他希望我好好考慮重返職場的選擇，因為他看到我為了帶小孩而憔悴無光采，不是上班能賺多少錢的問題，而是他感覺家庭主婦的我並不快樂。如果我還是不想上班，那他也希望我可以偶爾將寶寶託給公婆，去外面上些進修的課，學習力不斷層，別將還年輕的自己鎮日困在家裡，等孩子長大以後，人生才有其他發展的可能。

先生的好意與建議，對我而言，一語驚醒夢中人，人生是自己的，孩子或另一半都幫不了我們，蚌殼有沙的激勵而生珍珠，我默默將先生的話收在心裡不斷咀嚼，最後選擇重返流行產業，又奮戰了10年，趁這段時間做好財務規劃，多讀書充實見識。10年後我覺得我已準備好成為一個寫作者，才又離職回家，一邊帶小孩，一邊展開寫書的人生新旅程。

這個時代，已經是人類有史以來，女人最能發揮自我的時代了，我認為具有知性氣質的女性，其魅力勝過注射肉毒桿菌素或踩著3吋高跟鞋，不論是選擇在家操持或在職場奮鬥，一定要留時間和空間給自己去進修，學習新的東西，或是增強自己最有興趣的領域，眼神自然炯炯發亮，肢體自信大方。別再將大把時間拿去看韓劇宮廷劇或是臉書聊天了，經常去公園跑跑步、固定去書店買幾本書回家讀、每個月參加一、兩次演講、每年學做10道菜或1項新技藝，一旦本事多了幾樣，也許生命可以因此轉個更美麗的彎呢！

文／心理諮商師 張璇

Q：

我是個離婚女性，不排斥有第二段婚姻。今年2月有個工作上的客戶（據我所知他也是二度單身）常約我單獨碰面，也常會對我噓寒問暖，關心我和我女兒的生活。幾度已經快要招架不住他的調情，又隱隱覺得不安，因為他從未表示過要認真交往，態度也有點忽冷忽熱。最近他更若有似無地做些性暗示，更讓我覺得他只是想找個性伴侶，不太確定他是不是個玩咖，這幾個月來總摸不清他到底在想些什麼，或許是礙於自尊，我也不想主動去問他。請問有沒有什麼方法可以測試對方只是要性，還是真心想談情？

A：

大膽調情究竟是為情為性很難說，也可能兩者皆有。對方是不是玩咖或只是想找個性伴侶不太能斷言，但這次妳恐怕遇到的是一個愛搞曖昧的慣犯，耐著性子等著妳慢慢情不自禁、難以自持。或許他有些喜歡妳，但妳還是要先問問自己，要的是什麼樣的關係？看來妳想找的不是臨時情人或床伴，也已在這樣的互動中感到焦灼。一般來說，喜歡感情坦蕩、清楚的人，很容易被曖昧這猜心遊戲逼得身心俱疲，也常困惑對方為什麼不能直接把話說開、說白。

習慣搞曖昧和尋找性伴侶的人多是出於怕受傷、怕麻煩和不想負責，但又想享受假性親密。他們相信只要不表態、不承諾、不拒絕、不要太過主動，就可以自我保護和多些退路，即使短暫歡愉後徒留空虛，難以擁有踏實的歸屬感與滿足，仍會安慰自己：「有個床伴也不錯，至少可以用身體互相取暖、暫時忘卻心靈的孤寂。」不過我也想提醒一點，對方目前的曖昧不明和若即若離，不一定是因為想玩又不想負責，也有可能是出於過去一些不太愉快的感情經驗而對確認關係較為謹慎，希望當朋友的時間能拉長，或是有些狀況（比如上一段感情還在處理中）。

我很喜歡一首歌《愛久見人心》，不管是出於「性」多還是「情」多，時間會證明一切。如果不希望彼此只是受費洛蒙影響或孤枕寂寞牽引而進入不是妳要的關係，可以自己先設定個時間點，到時候若角色定位仍然混沌不明，就盡量把模糊的界線調往友誼的方向囉！