【 忽冷忽熱 慢性病患應忌口多動 】

天氣冷許多人嗜吃火鍋,應注意忌口,尤其有高血壓、糖尿病等患者。春暖咋寒的季節裡 , 也別輕忽心血管疾病的威脅。

開業營養師程涵宇表示,忽冷忽熱老年人可能因為對溫度變化的調適慢,導致腦血管疾病等風險升高,應視天氣改變,適時添加衣物保暖;

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尤其有高血壓、糖尿病等患者,及50歲以上長者因血管彈性較差,都應注意飲食忌口並多運動。

◆◆◆ 運動降心血管風險

運動有助降低心血管疾病風險,根據美國心臟協會提出,成年人每周建議運動3~4次,每次持續40分鐘中度至強度運動,如快走、慢跑等;

研究也顯示,經常運動者發生心血管疾病的危險性,比缺乏活動的人低25~50%。

不過,冬天應避免在一天最冷的清晨外出運動,以上午9點後或下午時段較溫暖,且外出應做好保暖,運動前要先暖身。

冬天許多人愛吃火鍋,湯鈉含量高,最好一天不超過2碗,並避免喝油脂過高的麻辣湯;

火鍋料也應盡量選新鮮的蔬菜、海鮮等,取代加工品如貢丸、燕餃等,並選低脂肉如雞肉、魚片等,優於牛豬等紅肉。

並少吃加工品和醃製品,如香腸、臘肉、醬瓜等,其鈉含量偏高,不利心血管健康。

運動可以增加血管彈性,避免血管硬化。【 文/程涵宇/營養師 】

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