自由開講》拿出對策 別一副窩囊樣!

2014-09-11  10:41

◎蔡仁榮

從大統到全統,從植物油到動物油,食品GMP讓人心不安。把關的衛福部官員卻一路從「GMP難敵人心險惡」慨歎到「業者的良心驗不出來」,民眾聽得莫名所以!GMP固然強調廠商自主管理,卻不代表官員沒事。如果官員態度都這麼幾近束手無策的悲觀,民眾食的安全究竟要由誰來把關?

  • GMP協會7日由理事長孫寶年與業者代表出席記者會。(記者林惠琴攝)

    GMP協會7日由理事長孫寶年與業者代表出席記者會。(記者林惠琴攝)

GMP(Good Manufacturing Practice ;良好作業規範),為一優良製造標準,特別注重製造過程中產品品質與衛生安全的自主性管理制度,只要產品於工廠製造時,有符合GMP協會所製定的相關標準,就可提出申請,也由於只管製程,要將產品端危機降至最低,則有賴業者的自主管理,但政府沒事嗎?

GMP認證執行機構審查廠商書面資料後還須現場評核,評核小組不僅包括相關學者專家,更有經濟部、衛生署(現為衛福部)、農委會等官員,不啻是政府背書,事後的稽查把關絕不少,豈是一句「人心險惡」就要卸責?

無奈,官員面對食安問題的連環爆,不是每天公布遭波及的廠商名單,就是要業者自主管理。至於坊間究竟還有什麼油是安全無虞?無辜的下游廠商如何求償?官員的反應不是兩手一攤,就是自行求償,一副自求多福的態度,直叫人欲哭無淚!馬政府總是將「聞聲救苦」掛嘴邊,難道只是念經?

黑心商人拿GMP當幌子大賺黑心錢,政府絕對是幫兇,沒人負政治責任,拿出可長可久的因應之道。一副窩囊樣,民眾看了難過,養這般官員,何用?

(高中教師)

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