香港漫遊，「食」在有意思
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撰文˙攝影／林南谷
香港，繁華的國際大都市，購物是大多數遊客的第一首選，殊不知，香港也是一個美食之都，
以廣東、四川菜為主的「卅二公館」，食材考究，每一道菜都是藝術品。
地中海餐廳Cococabana的菜色很「海」味。
荷李活道藝術餐廳「Bibo」，室內裝潢充滿視覺衝擊。
「Tabibito」餐廳位在上環普慶坊，菜色主打日式料理。
除了廣東料理、飲茶之外，更多遊客沒有造訪的老街區，隱藏道地小吃、精緻美食，等待遊客朝聖取經。
漫遊香港，不是只有購物而已，「食」在有意思，更是體驗香港的另一種選擇。
3處特色餐廳 現代美食縮影
位在中環高級中菜館「卅二公館」，背後美食源於歷史悠久、代代相傳的農場飲食文化，有極具地方色彩的廣東菜、四川菜以及京菜。室內設計由著名建築師合力打造，呈現「中西融合」，每一道佳肴就是藝術品。
上環荷李活道藝術餐廳「Bibo」，則以藝術、設計、佳肴和美酒為理念，向1930年巴黎的波希米亞生活方式致敬。室內裝潢以法國風的裝飾藝術為主軸，不同風格的藝術收藏，豐富整個空間的視覺衝擊，伴隨著精緻餐點，猶如置身法國，教人忘了身在香江。至於剛在大坑開業不久的「Hello Kitty Secret Garden」，試賣期間吸引大批粉絲造訪，蛋糕、主餐皆以大量Kitty貓圖案做裝飾，讓粉絲捨不得品嘗。裝潢則以翠綠色調，配合園林點綴成Kitty貓溫暖的家。由於該店正式營業，讓原本只是經營汽機車修理的大坑知名度暴增，每日遊客以倍數激增，帶動周邊觀光人潮，食在有意思。
石澳風景區 地中海餐廳
石澳是香港著名游泳、衝浪與烤肉地點，環境清幽，還有極具歐陸風情的建築物。一到夏天，連平常上班時間，都能見到大批遊客成群漫步在石澳鄉間小路。
只要從筲箕灣地鐵站搭乘巴士約30分鐘車程，便能抵達石澳風景區，映入眼簾的小街，多半是兩層樓高的矮房，建築風格卻大相逕庭，鵝黃、粉藍、草綠、粉紅交配精緻窗框，彷彿穿越時空來到地中海小鎮，繽紛色彩形成美麗圖案。
順著小街漫步到海灣前，淨白沙灘寫下最寧靜一刻，石澳海灘正後方的地中海餐廳Cococabana，遊客如織，品嚐爽口開胃沙拉鮮盤，配上澎湃香酥鮮蝦以及烤魚，最後送上灑滿迷迭香、羅勒、香菜、蕃茄的地中海式海鮮，令遊客食指大動，驚豔的餐宴，食在有意思。
上環日式風 餐廳替台灣爭光
普慶坊位於港島中西區太平山山腰，不少房子依山而建，傍晚時分，日式風味餐廳「Tabibito」燈火通明，許多台灣人都是衝著老闆Vicente而來，他可是香港餐飲界的「台灣之光」。
日文「Tabibito」一詞解作「旅人」，Vicente父母都是台灣人，因擔任外交人員，他在智利出生，國小曾返台讀書。Vicente說：「我們想要打造像家一樣的餐廳，普慶坊的寧靜正好符合『家』的感覺。」「Tabibito」主廚來自日本，講究食物層次，擅長改良傳統菜式，鹽烤日本北海道帆立貝，配上煎鵝肝及西班牙黑毛豬風乾火腿，很受歡迎。
好客的Vicente說著流利台灣腔國語，稱讚他是「台灣之光」，讓他害羞摸著頭笑說：「我是努力替台灣爭光啦！」
知名伴手禮 堅持品質缺貨久
「檸檬王」遠近馳名，但有不少業者打著相同名號企圖魚目混珠，只有位在上環永吉路的「檸檬王」才是正港品。
受到全球氣候多變，近期檸檬品質不佳，老闆堅持「缺貨」，只為了保持好口味，卻也讓許多遊客撲空。
上環永吉路上，處處可見賣著衣服、小玩具攤販，「檸檬王」格外顯眼，老闆說著一口流利普通話，攤位前卻看不到名氣響亮的「檸檬王」，問他怎麼回事？老闆嘆口氣說：「泰國氣候不穩定，影響檸檬品質，寧可不賣。」何時才能買到？老闆搖搖頭說：「我也不知道，要看天吧！」
小小一包「檸檬王」有何獨特魅力？塊狀檸檬吃起來酸甜有微澀感，品嘗後口中有檸檬清香，可去痰止咳、緩急止痛、清熱解毒，喜歡這滋味的遊客，近期恐怕要失望了。
豪華貴賓室 尊榮休憩空間
香港機場每天服務全球數10萬旅客，全新「逸連堂」是國泰航空最新設置的第6個貴賓室，寬敞空間與藝術裝飾，處處充滿驚喜。
「逸連堂」位在香港國際機場5樓西大堂，去年底正式啟用，由英國倫敦知名建築公司設計，以「品味住宅」為概念，搭配旋轉扶手椅、手製獨立沙發「泰樂椅」，為全球獨創功能座椅，提供商務人士享受獨立私人空間；旅客另可選坐長吧台，透過大片落地窗欣賞飛機起降。
為服務往返香港與世界各地的商務旅客，「逸連堂」室內黑色花崗岩與橡木板條牆身，增添溫暖自在感，翼型百葉窗襯托青銅牆壁，帶出餐飲和酒吧區的典雅。特別的是，貴賓室配有9間淋浴間，其中包括1間適合傷殘人士使用，以及12處私人工作間，提供乘客隨時接收最新資訊，希望讓旅客獲得心情暫時的放鬆。
＜旅遊資訊＞
◆航班：可搭華航、長榮、國泰、港龍、香港航空直飛香港。
◆簽證：免簽證
◆時差：無時差。
◆匯率：1港幣約換新台幣3.86元。
◆相關資訊洽詢：
1.香港旅遊發展局網站http://www.discoverhongkong.com/tc/index.jsp。
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