喝溫水、忌辣甜
教師護嗓不怕失聲
文／鄭黎玲、黃瑞培
9月28日「教師節」將屆，據統計，國小教師約1∕3常有嗓音問題，近1∕10有結節或息肉等聲帶病灶，甚至有1∕5教師曾因嗓音問題而告假。
教師因長時間提高嗓門說話，過度使用喉部肌肉組織而緊繃，引發聲帶黏膜水腫、聲帶震動變差，形成「功能性嗓音障礙」，出現咽喉乾癢、聲音沙啞等不適症狀。尤其時序入秋，受「秋燥」氣候影響，如遇冷風或髒空氣刺激時，症狀更明顯。
◎若聲音沙啞伴有慢性咳嗽，應先就醫確定病因；如無大礙，建議可嚐試以下飲食調養的方法。
●多吃「護嗓」食物：容易覺得喉嚨乾癢、口乾舌燥的人，不妨吃白蘿蔔、銀耳、絲瓜、綠豆、蓮藕、柚子、梨子、金桔、楊桃、香蕉、甘蔗、陳皮等食物，新鮮蔬果富含維生素C，可以幫助抗氧化、減少自由基的傷害；或是喝溫豆漿、杏仁茶、芝麻糊，加入蜂蜜來調和，也有助生津潤喉。
●喝溫開水：充足水分有助保持喉嚨、聲帶濕潤，水溫以接近體溫（36至37℃）為宜，若水溫過高，易刺激黏膜充血；太冰則會刺激肌肉反射性收縮，造成鼻涕倒流，都不利咽喉健康。建議喝溫開水，或用熱水沖泡淡薄的綠茶、菊花、膨大海、羅漢果、青橄欖或薄荷，趁微溫時飲用，有助舒緩喉嚨緊繃、疼痛；若水溫較涼，飲用前可先含在口中，等回溫後再吞下，以減少對喉嚨的刺激。
●避吃刺激性的食物：菸、酒、辣椒、芥末、咖啡和濃茶，都會刺激咽喉，加重咽喉乾癢、聲音沙啞等不適症狀；睡前吃太飽，或吃太多含糖飲料、餅乾、巧克力等甜食、冰品及炸雞、薯條等油炸食品，可能因為胃酸逆流造成喉內聲帶發炎。
善用麥克風上課，或利用發音技巧、適時語句停頓等，以防聲嘶力竭；如果感冒了，更要讓聲帶適度休息。
（作者分別為新竹縣竹東鎮大同國小教師及營養師）
